中餐烹飪專業(yè)是一個(gè)還不錯的專業(yè)，很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè)，定西工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校2024年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了，學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)的，那么定西工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼	740201
基本學(xué)制	3年
原專業(yè)代碼	130700
原專業(yè)名稱	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
對口高職專業(yè)	烹飪工藝與營養(yǎng)
對口本科專業(yè)	旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)	本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪服務(wù)專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等主要課程。

中餐烹飪服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

招生要求

1、普通中專3年級學(xué)生且年滿17周歲;

2、普通中專1、2年級在校生不可報(bào)考;

3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;

4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;

5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時(shí)身份證及戶口本不可報(bào)名)。

錄取規(guī)則

1、嚴(yán)格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定，對考生實(shí)行德、智、體全面考核，為國家公平、公正選撥人才。

2、我院錄取原則：遵循“公平、公正、公開”的原則，對進(jìn)檔考生按總分順序，根據(jù)專業(yè)志愿安排專業(yè)?？忌袑I(yè)志愿都無法滿足時(shí)，若愿服從專業(yè)調(diào)劑，將由學(xué)院根據(jù)考生成績從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑考生，作退檔處理。

3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策，考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關(guān)加分與降分政策投檔錄取。

定西工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

定西工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

定西工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：定西市隴西縣鞏昌鎮(zhèn)東大街243號

定西工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校 是2009年整合原隴西師范和隴西縣職教中心、隴西縣文峰職業(yè)技術(shù)學(xué)校、隴西縣教師進(jìn)修學(xué)校等隴西縣域內(nèi)職教資源成立的全日制普通中等專業(yè)學(xué)校，是國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范建設(shè)項(xiàng)目學(xué)校，全國中職教育德育工作先進(jìn)集體，省級文明單位。

定西工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校師資力量

截止2013年，定西工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校有教職工363人，專任教師320人，在校學(xué)生4000多人，是國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，全國中等職業(yè)教育德育工作先進(jìn)集體，甘肅省職業(yè)教育先進(jìn)集體，甘肅省文明單位，全國職工教育示范點(diǎn)，全國新型農(nóng)民培訓(xùn)聯(lián)系點(diǎn)，甘肅省貧困勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地，隴西縣城鄉(xiāng)勞動力職業(yè)技能培訓(xùn)中心。雄厚的師資力量、合理的專業(yè)設(shè)置、開放式共享型實(shí)訓(xùn)基地、先進(jìn)的辦學(xué)理念和辦學(xué)模式，為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)了大批高素質(zhì)技能型人才。畢業(yè)學(xué)生實(shí)現(xiàn)了學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書"雙證書"共有，增強(qiáng)了畢業(yè)生職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到98%以上。學(xué)校配有教學(xué)樓、藝術(shù)樓、辦公樓、公寓樓、運(yùn)動場、食堂餐廳和學(xué)生生活服務(wù)中心等教學(xué)服務(wù)設(shè)施。學(xué)校還建成了全覆蓋、數(shù)字化的校園網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)、辦公、信息傳遞和管理的信息化、現(xiàn)代化。

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