貴陽女子中等專業(yè)學校是貴陽一所非常不錯的中等職業(yè)學校，很多貴陽以及貴陽周邊的初中畢業(yè)生準備報名貴陽女子中等專業(yè)學校，但是卻苦于對學校的西餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學們詳細的介紹了貴陽女子中等專業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。

經(jīng)過一年的系統(tǒng)學習，熟練掌握各國傳統(tǒng)菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術，達到中高級西式烹調師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

1、西餐烹飪初級班 授課內容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調基礎、調味基礎、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

實際操作：根據(jù)成都市西式烹調師五級教學計劃和教學大綱要求，主要傳授：廚房基礎英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

招生要求

1、考生所有專業(yè)志愿都無法滿足時，若服從專業(yè)調劑，則根據(jù)考生成績從高到低調劑到其他專業(yè);若不服從專業(yè)調劑，作退檔處理。

2、藝術類專業(yè)考試與錄取原則：我院藝術類專業(yè)認定生源所在省(自治區(qū)、直轄市)組織的專業(yè)考試成績。對體檢合格、高考文化考試成績及藝術類專業(yè)考試成績達到生源所在省(自治州、直轄市)藝術類?？其浫】刂品謹?shù)線的投檔考生，依據(jù)考生的專業(yè)成績按“從高分到低分”的原則擇優(yōu)錄取。

3、學院錄取將遵循平行投檔原則，由高分到低分，綜合考察，擇優(yōu)錄取。在專業(yè)錄取上按照專業(yè)志愿優(yōu)先原則，結合專業(yè)計劃和考生報考情況進行調配，建議考生在填報時候按照自己意愿填報兩個以上專業(yè)志愿，并服從調配。

貴陽女子中等專業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

貴陽女子中等專業(yè)學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

貴陽女子中等專業(yè)學校簡介

學校地址：貴州省貴陽市羅漢營路115號

貴陽市女子職業(yè)學校目前有在校生5717人，學校占地面積約230畝，專兼職教師257人，其中高級教師51人，具有行業(yè)企業(yè)經(jīng)歷的教師96名，心理咨詢師、拓展教練、創(chuàng)業(yè)培訓 師、 國家職業(yè)核心能力測評師、戶外運動指導員、人力咨詢師、普通話測評員、禮儀測評員等新型師資30余名。有14名教師參加了中職國家級骨干教師培 訓，10名 教師參加了中職省級骨干教師培訓，有國家級優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)培訓師2名，省級骨干教師1名，市級骨干教師6名，校內骨干教師10名，碩士27名，另有 25名教師正 在攻讀碩士學位。

目前，學校開設有中餐烹飪、服裝設計、室內設計、市場營銷、電子商務、客服服務等專業(yè)。學生就業(yè)率95%以上，雙證書取得率96%以上。學校設有國家第六職業(yè)技能鑒定所、貴州省SYB創(chuàng)業(yè) 培 訓基地、貴陽市政策性補貼定點培訓機構、貴陽市旅游人才培訓基地，貴陽博卡拉拓展培訓基地，可提供校內外的培訓和鑒定服務。近年來學校先后獲得了全國先進科研單位、全國“五四”紅旗團委、貴州省精神文明紅旗單位、貴陽市精神文明建設工作先進單位、貴陽市未成年人思想道德建設 “示范學校”、貴陽市“安全文明校園”、貴陽市綠色學校、貴陽市生態(tài)文明創(chuàng)建示范點、貴陽市知識產(chǎn)權試點學校等榮譽。黨總支書記、校長嚴青同志獲全國中 等職業(yè) 學校德育工作先進個人稱號。

以上就是貴陽女子中等專業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。