旅游服務與管理專業(yè)培養(yǎng)目標：使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務與管理專業(yè)能力：具有從事旅游服務的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關的法律法規(guī);具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟?。具備主要崗位的服務技能，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡技術進行業(yè)務溝通和規(guī)范服務。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關系的能力;具有繼續(xù)學習，應用新技術和適應職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

樂山一職中教材使用建議：專業(yè)面廣，規(guī)范性要求高的大類專業(yè)基礎課程要使用部頒教材，其他專業(yè)課程要根據(jù)教育部、省、市有關教學文件的規(guī)定，選用正規(guī)出版教材，對于部分沒有正式教材的實訓課程，可依據(jù)行業(yè)標準和學校培養(yǎng)目標，組織開發(fā)校本培訓講義。

??樂山一職中地處樂山中心城區(qū)，有102個教學班、5300多名在校學生、272名教職工。擁有價值2000多萬元的教學設備設施，建有國家職業(yè)技能鑒定站。開設8大類26個專業(yè)。學校師資雄厚、設備一流、管理到位、辦學正規(guī)，畢業(yè)學生就業(yè)路寬、待遇優(yōu)、前景好?，F(xiàn)有8大類27個專業(yè)。其中，汽修類、旅游類、電工電子類三個專業(yè)是省級重點專業(yè)。

樂山一職中畢業(yè)學生就業(yè)路寬、崗位優(yōu)、待遇好。學校學制為三年，畢業(yè)時，只要德智體成績合格，專業(yè)技能合格，具備兩個以上技能等級證，將取得“四川省職業(yè)中專畢業(yè)證書”，并推薦到效益好、待遇高的單位工作。

樂山一職中的國家級重點職業(yè)學校品牌在全國知名，加上學校已畢業(yè)的1萬多名學生在全國100多個大、中城市出色的工作業(yè)績?yōu)槟感砹撕芎玫穆曌u，使就業(yè)更加通暢。每年有200個以上的用人單位到學校要人。對合格畢業(yè)生，除少數(shù)因家長要求自謀職業(yè)除外，學校將推薦就業(yè)，并實行優(yōu)生優(yōu)優(yōu)先推薦。我校每年有50%左右的畢業(yè)生試用期滿后月收入超過1500元。