如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，遂寧安居職業(yè)高級(jí)中學(xué)就是遂寧當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，那么遂寧安居職業(yè)高級(jí)中學(xué)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有一定的餐飲文化，具有烹飪專業(yè)所必須的理論、技術(shù)、技能，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，不斷適應(yīng)現(xiàn)代化烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)用型人才。

主要課程

烹飪?cè)现R(shí)、餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、熱菜( 川菜 )、涼菜、面點(diǎn)制作、食品雕刻、烹飪?cè)?、菜點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計(jì)等。

具備技能

掌握烹飪技術(shù)，能制作傳統(tǒng)川菜、新派川菜、市場(chǎng)流行菜等，掌握中西面點(diǎn)制作、火鍋、鹵烤、食雕、拼盤、筵席西餐等制作技術(shù)。通過(guò)考核，可獲得相關(guān)工種職業(yè)資格書。

就業(yè)方向

畢業(yè)可以從事酒樓房方面，也可以從事營(yíng)養(yǎng)師等職位，或選擇自主創(chuàng)業(yè)。

招生要求

學(xué)生須符合各專業(yè)國(guó)家體檢標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

報(bào)名條件

經(jīng)注冊(cè)具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，具有堅(jiān)定正確的政治方向，遵紀(jì)守法，道德品質(zhì)良好，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，身體健康，在校期間未受過(guò)紀(jì)律處分，經(jīng)本人自愿申請(qǐng)并由所在學(xué)校審查推薦，均可報(bào)名。

遂寧安居職業(yè)高級(jí)中學(xué)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

遂寧安居職業(yè)高級(jí)中學(xué)是一所職業(yè)中學(xué)，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

遂寧安居職業(yè)高級(jí)中學(xué)簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：四川省遂寧市安居職業(yè)高級(jí)中學(xué)校

安居職中始建于1958年，1984年由普通高完中改辦為職業(yè)高級(jí)中學(xué)。1994年被確認(rèn)為四川省首批合格職中，1997年被評(píng)為遂寧市重點(diǎn)職業(yè)中學(xué)，2003年被評(píng)為四川省重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，2004年上年被確定為四川省貧困地區(qū)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地。

學(xué)?，F(xiàn)占地128畝，建筑面積21000多平方米，文本藏書3萬(wàn)余冊(cè)，電子讀物4萬(wàn)余冊(cè)。建有校園網(wǎng)，有網(wǎng)絡(luò)室。多媒體室、電子閱覽室、計(jì)算機(jī)室、通用電工實(shí)作室、電力拖動(dòng)室、語(yǔ)音室、機(jī)械加工室等20多個(gè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室，設(shè)備總價(jià)值超過(guò)500萬(wàn)元。有計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)、文秘、幼師、機(jī)械加工、服裝工藝、農(nóng)學(xué)專業(yè)。現(xiàn) 有46個(gè)教學(xué)班，2700多學(xué)生。有中學(xué)高級(jí)教師11人，中學(xué)一級(jí)教師46人，知名校長(zhǎng)1人、知名教師4人，全國(guó)優(yōu)秀教師、省優(yōu)秀教師、省先進(jìn)德育工作者和市師德標(biāo)兵、市愛生園丁共8人。大學(xué)本科學(xué)歷占50%，“雙師型”教師占專業(yè)教師的75%。

學(xué)校始終將“一流的隊(duì)伍，一流的環(huán)境，一流的管理，一流的質(zhì)量”作為奮斗的目標(biāo)，努力創(chuàng)建人文校園、科技校園、綠色校園。堅(jiān)持“以人為本、質(zhì)量強(qiáng)校、科研興校、為農(nóng)服務(wù)”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“立足農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)業(yè)、為農(nóng)育才、助農(nóng)致富”的辦學(xué)方向。已為社會(huì)培養(yǎng)了萬(wàn)余名合格的中、初級(jí)技術(shù)人才，累計(jì)向電子 科大、四川農(nóng)大等省內(nèi)外高校輸送了近500名新生，培訓(xùn)農(nóng)民40000余人次。學(xué)校堅(jiān)持優(yōu)化出口，建立了涵蓋廣東、廣西、重慶、成都等省市區(qū)的畢業(yè)生就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，就業(yè)安置滿意率達(dá)95%。近幾年高考成績(jī)優(yōu)異，被原遂寧市市中區(qū)人民政府評(píng)為高中教育質(zhì)量一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)，被遂寧市評(píng)為對(duì)口高職升學(xué)考試優(yōu)秀獎(jiǎng)。學(xué)校求真務(wù)實(shí)、特色發(fā)展，被確定為省勞務(wù)開發(fā)培訓(xùn)基地。先后被省、市、區(qū)命名為“四川省牛小學(xué)德育工作先進(jìn)集體”、“四川省中小學(xué)校風(fēng)示范學(xué)校”、“遂寧市職業(yè)教育先進(jìn)集體”。四川省人大副主任席義方、遂寧市市委書記 鄧新民等領(lǐng)導(dǎo)同志先后到校視察，對(duì)學(xué)校的發(fā)展?fàn)顩r表示非常滿意。席義方同志盛贊學(xué)校為“農(nóng)村人才資本的孵化器”。

以上就是遂寧安居職業(yè)高級(jí)中學(xué)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問(wèn)，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。