1、以100余家實(shí)習(xí)基地為依托，實(shí)習(xí)就業(yè)一體化，形成了覆蓋全國、延伸國外的實(shí)習(xí)就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。60%以上的學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間就能確定就業(yè)去向，實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)與就業(yè)的無縫對接。主要去向?yàn)閲鴥?nèi)大中城市的大型酒樓、星級賓館飯店、旅游企業(yè)、機(jī)場等。?

2、近年來學(xué)校大力實(shí)施國際化發(fā)展戰(zhàn)略，設(shè)立了國外就業(yè)基金，打通了美國、新加坡、澳大利亞及歐洲國家的就業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)了就業(yè)國際化。?

3、畢業(yè)生就業(yè)率實(shí)實(shí)在在，歷年來畢業(yè)生一次性就業(yè)率均保持在93%以上，在四川省屬高校中名列前茅，連續(xù)7年被評為“四川省普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)單位”。?

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1、四川烹飪學(xué)院是國內(nèi)高等專科學(xué)校中具有招收和派出留學(xué)生資格的少數(shù)高校之一，是對外傳播中國飲食文化的友誼之橋。?

2、中國餐旅文化獨(dú)具特色與魅力，使學(xué)校形成了對外交流的辦學(xué)傳統(tǒng)。學(xué)校與法國杜蓋酒店管理學(xué)院、馬賽酒店管理學(xué)院、圖盧茲酒店管理學(xué)院建立了長期的校際協(xié)作關(guān)系，定期互派師生進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。每年有近百名師生被邀到美國、歐洲、東南亞講學(xué)和表演，并經(jīng)常接待國外眾多的餐旅、教育、文化、新聞界代表團(tuán)來校訪問、學(xué)習(xí)、交流。?

3、以上種種，有利于拓展學(xué)生的國際視野，更為在校學(xué)生提供了國外學(xué)習(xí)的機(jī)會。

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四川烹飪學(xué)院擁有一支學(xué)識淵博、技藝精湛、結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍?，F(xiàn)有教授26人，副教授89人，博士及博士生15人。其中，享受國務(wù)院特殊津貼專家1人，四川省有突出貢獻(xiàn)專家1人，四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人后備人選3人，四川省教學(xué)名師2人，國家級職業(yè)技能評委15人，取得國家高級職業(yè)資格56人，國家級大師、名師32人。

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