一、培養(yǎng)目標(biāo)：

掌握中、西面點(diǎn)、鹵烤制作技術(shù)，且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立開店能力的人才。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：

實(shí)踐為主（教學(xué)菜品180個(gè)）

1、西式點(diǎn)心、面包、蛋糕制作；

2、西餐制作；

3、調(diào)酒技術(shù)；

4、烹飪基本功；

理論為輔：

面點(diǎn)原料學(xué)、中式面點(diǎn)工藝、西式面點(diǎn)工藝、面點(diǎn)器具與設(shè)備、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)成本核算、職業(yè)道德等課程。

三、就業(yè)方向：

學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過(guò)考核合格后，100%推薦到星級(jí)賓館、酒店就業(yè)；可勝任星級(jí)賓館、知名酒樓等后廚相關(guān)餐飲工作崗位。

招生對(duì)象：年滿16周歲、身體健康的初、高中畢業(yè)者及烹飪愛好者

學(xué)　　制：一年制

開學(xué)時(shí)間：電詢

報(bào)名截止：

學(xué)　　費(fèi)：電詢

招生人數(shù)：

頒發(fā)證書：

備　　注：學(xué)生科直接在招生報(bào)考網(wǎng)站上咨詢招生老師了解西安桃李旅游烹飪專修學(xué)院的招生計(jì)劃和學(xué)費(fèi)等資訊信息

特別提醒：為防止受騙，外地學(xué)員到后，請(qǐng)直接與我們聯(lián)系，不要輕信不明身份者，以免上當(dāng)受騙！