陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)都學些什么?
來源:網絡整理時間:2022-09-07 10:35 1001次
摘要:很多家長都希望自己孩子學習成績要好,但很多學生的成績不好,也讓眾多父母為此犯愁。這些孩子初中畢業(yè)之后,還未滿年齡不能在社會上求職,所以就需要另謀出路。如今選擇報讀陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)都
很多家長都希望自己孩子學習成績要好,但很多學生的成績不好,也讓眾多父母為此犯愁。這些孩子初中畢業(yè)之后,還未滿年齡不能在社會上求職,所以就需要另謀出路。如今選擇報讀陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)都學些什么?的初中畢業(yè)生數量也變得越來多,下面小編整理了陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)都學些什么?,大家一起來了解下吧~
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食品加工技術專業(yè)介紹
食品加工技術主要實踐教學環(huán)節(jié)
食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及畢業(yè)實習訓練等,以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。
食品加工技術培養(yǎng)目標
培養(yǎng)能從事食品生產技術管理、產品開發(fā)、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才。
食品加工技術專業(yè)培養(yǎng)要求
培養(yǎng)具有強烈的事業(yè)心、社會責任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,具備行業(yè)準入資格和綜合職業(yè)能力,學生應在具有必備的理論基礎知識和專業(yè)知識的基礎上,重點掌握從事食品新產品開發(fā)的相關理論和專業(yè)知識,適應食品生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質、高級技能型專門人才。
食品加工技術畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力
食品生產與開發(fā)的能力。
陜西旅游烹飪職業(yè)學院簡介
陜西旅游烹飪職業(yè)學院始建于1994年,是一所經陜西省人民政府批準、國家教育部備案、國家計劃內招生、頒發(fā)國家承認學歷證書的普通高等院校。是中國烹飪協(xié)會在西北地區(qū)唯一的全國烹飪實訓示范基地。學院歷史悠久,師資雄厚、設施完善,集教學、科研、職業(yè)技能鑒定為一身。為國家培養(yǎng)了四萬余名旅游烹飪類應用技能型人才。
學院以為每一位學生開辟精彩的職業(yè)道路和豐盛的生命之旅為使命,開辦的烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理、酒店管理、餐飲管理、家政管理、食品加工技術、電子商務等專業(yè),以前衛(wèi)的教學理念,豐富的課程設置,活潑的教學形式和全真的實訓環(huán)境,打造具有國際視野和時尚品味的高技能、創(chuàng)新型人才,為有志投身旅游行業(yè)的青年學子提供引以為傲的成長平臺。
文章標題:陜西旅游烹飪職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)都學些什么?
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