延安大學(xué)醫(yī)學(xué)院的前身是延安大學(xué)醫(yī)療系，其辦學(xué)歷史可以追溯到抗日戰(zhàn)爭時期陜北公學(xué)醫(yī)學(xué)系，恢復(fù)重建于1959年。1978年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)在原延大醫(yī)療系基礎(chǔ)上另遷新址擴建而成延安醫(yī)學(xué)院，受陜西省教育廳直接領(lǐng)導(dǎo)，1985年正式招生。1998年8月國家教育部和陜西省人民政府決定，醫(yī)學(xué)院與延安大學(xué)合并組成新延安大學(xué)，更名為延安大學(xué)醫(yī)學(xué)院。

學(xué)院座落于延安市杜甫川，依山傍水，占地117.75畝。校區(qū)布局合理緊湊，環(huán)境優(yōu)雅。經(jīng)過近半個世紀的的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院的學(xué)科結(jié)構(gòu)合理，師資力量雄厚。學(xué)院現(xiàn)設(shè)有臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)、高等護理學(xué)、醫(yī)學(xué)影像、醫(yī)學(xué)檢驗等四個本科專業(yè)和內(nèi)科學(xué)、醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)等兩個碩士專業(yè)，現(xiàn)有各類在校生2000余人。

學(xué)院依托延安大學(xué)得天獨厚的革命傳統(tǒng)教育基地這一特點，堅持面向山區(qū)、面向基層的辦學(xué)方向，培養(yǎng)下得去，留得住，用得上的醫(yī)技人才，所培養(yǎng)的學(xué)生深受各省地市的歡迎，被用人單位譽為："思想誠實，學(xué)業(yè)扎實，工作踏實，作風(fēng)樸實”的“四實”人才。陜北各縣區(qū)有近80%的高級醫(yī)務(wù)人員畢業(yè)于醫(yī)學(xué)院。原國家教委主任朱開軒來院視察時認為："學(xué)院很有創(chuàng)業(yè)精神，很有生氣，辦得相當(dāng)不錯。"原國家衛(wèi)生部長陳敏章、原全國政協(xié)副主席馬文瑞先后視察過學(xué)院，并對學(xué)院辦學(xué)方向和辦學(xué)效益給予充分肯定和較高評價。