大家都知道現(xiàn)在職業(yè)學(xué)校都開設(shè)了很多專業(yè)，而且學(xué)校不同開設(shè)的專業(yè)也是不同的，所以這個時候同學(xué)們在眾多專業(yè)做出選擇也是很困難的，這個時候可以根據(jù)自己的興趣愛好入手，多了解了解其他的專業(yè)，這樣自然會做出選擇。

通海縣職業(yè)高級中學(xué)專業(yè)名單：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、食品生物工藝、計算機(jī)應(yīng)用

通?？h職業(yè)高級中學(xué)中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化、國際化日趨突出，而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀，則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當(dāng)前餐飲行業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊伍來充實，從而給烹飪專業(yè)學(xué)生的就業(yè)帶來了巨大的空間。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。

就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設(shè)計以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。

職業(yè)能力要求：1.具有誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德，具有良好的食品安全觀念; 2.具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)與節(jié)能等意識，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，遵守餐飲、旅游業(yè)相關(guān)法規(guī); 3.具備烹飪原料鑒別及初加工能力; 4.掌握常見的烹飪技法，能獨立制作部分冷、熱菜及面點產(chǎn)品; 5.能應(yīng)用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)知識進(jìn)行菜肴創(chuàng)新以及營養(yǎng)餐設(shè)計與制作

通?？h職業(yè)高級中學(xué)簡介

通?？h職業(yè)高級中學(xué)，創(chuàng)建于1983年,是縣直屬公辦學(xué)校，素以“管理嚴(yán)、校風(fēng)正、專業(yè)精、質(zhì)量好，就業(yè)暢”贏得社 會的廣泛贊譽(yù)。

三十年勵精圖治，追求卓越，敢為人先，通海職中人用自信，勤奮和智慧，不斷刷新辦學(xué)成績，點燃辦學(xué)的新亮點,在玉溪市職業(yè)教育的發(fā)展中獨樹一幟，被評為“省級示范性職業(yè)學(xué)校”。

通?？h職業(yè)髙級中學(xué)以烹飪專業(yè)為知名品牌、特色專業(yè)，學(xué)校堅持品牌立校、質(zhì)量興校’倡導(dǎo)“為學(xué)生終身發(fā)展服務(wù)，為學(xué)生創(chuàng)造美好未來”的教育理念，踐行“面向社會辦學(xué)校、適應(yīng)市場需求、強(qiáng)化師生素質(zhì)、突出技能育人”的辦學(xué)宗旨。

上面的內(nèi)容就是小編為大家介紹的學(xué)校專業(yè)介紹，大家在選擇自己的專業(yè)的時候一定要選擇自己喜歡的專業(yè)，這樣自己才有學(xué)習(xí)的動力，學(xué)校的專業(yè)的選擇也是十分重要的，這可能關(guān)乎未來的從業(yè)方向，所以大家在選擇之后一定要認(rèn)真的去學(xué)習(xí)。想了解更多信息可以多關(guān)注招生報考網(wǎng)站。