初中沒考好，就是沒有出路？其實并非如此，對于初中畢業(yè)生來說，這個年齡步入社會也很難找到適合的工作，所以不如選擇就讀中專職校，來學習一門專業(yè)的技術，現(xiàn)在銅陵職業(yè)技術學院的烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)都是很多人比較看好的專業(yè)之一，如果有興趣的同學，可以繼續(xù)關注網(wǎng)站內(nèi)容了解，更多有關銅陵職業(yè)技術學院的介紹。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握烹飪工藝與 營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎和烹飪專業(yè)知識，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力，從事現(xiàn)代餐 飲、酒店工作的高素質技術技能人才。

專業(yè)課程

烹飪營養(yǎng)與配餐 餐飲安全與控制 烹飪原料 中式烹調(diào)工藝與實訓 中式面點工藝與實訓 宴會設計與管理 餐飲生產(chǎn)流程管理等。

專升本方向

烹飪與營養(yǎng)教育 食品科學與工程

就業(yè)方向

主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店，在餐飲、廚房等崗位，從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營管理、食品加工等工作

銅陵職業(yè)技術學院簡介

銅陵職業(yè)技術學院是銅陵市政府舉辦的全日制普通高職院校，學院堅持立足銅陵、服務皖江、面向長三角的辦學定位，把服務銅陵市產(chǎn)業(yè)轉型升級和經(jīng)濟社會發(fā)展作為立校之基、強校之要，以?？茖哟温殬I(yè)教育為主體，廣泛開展職業(yè)技能培訓，積極創(chuàng)建本科層次職業(yè)教育，學院成為安徽省地方技能型高水平大學建設院校、全國首批1+X證書試點院校、安徽省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范校、安徽省校企合作示范校、安徽省“三全育人”綜合改革試點校，2021年獲批與銅陵學院開展“專升本”聯(lián)合培養(yǎng)。

學院占地1051畝，建筑面積31萬平方米（含在建），現(xiàn)有全日制在校生12690人、繼續(xù)教育在校生5375人、聯(lián)合培養(yǎng)本科生283人。在職教職工415人，其中博士生7人、高級職稱116人、省級“雙師型”教師182人，省級高水平教學團隊、省級專業(yè)帶頭人、省級教學名師、省級教壇新秀等39人（個）。建有省內(nèi)首家（地市級）高技能人才公共實訓基地、首家（地市級）創(chuàng)業(yè)學院，全國首家“三位一體”圖書館、安徽省首批對臺交流基地。下設銅陵電大、管理系、經(jīng)貿(mào)系、醫(yī)學系、護理系、信息工程系、藝術傳媒系、機械工程系、電氣工程系、基礎部、思政部、體育與心理健康教育中心等12個教學單位。高職開設工業(yè)機器人技術、應用電子技術、電氣自動化技術、智能控制技術、數(shù)字化設計與制作技術、電子商務、大數(shù)據(jù)技術等38個專業(yè)，包括2個國家級專業(yè)、2個央財支持建設專業(yè)、5個省級高水平專業(yè)（群）、13個省級特色和綜合改革試點專業(yè)，形成“電子信息、智能制造、康寧養(yǎng)護、文化創(chuàng)意、互聯(lián)網(wǎng)+商貿(mào)”等五大專業(yè)群。電大開設本科專業(yè)52個、?？茖I(yè)11個，連續(xù)8年榮獲安徽電大“辦學先進單位”稱號。2020年全院學生在全國各類大賽上獲獎6項，包括一等獎1項、二等獎2項、三等獎2項、優(yōu)勝獎1項，首次獲得國賽A類賽事一等獎；在省級各類大賽中獲獎96項，包括金獎1項、一等獎17項、優(yōu)秀組織獎1項。2020年教育部權威數(shù)據(jù)顯示學生滿意度位居全省高職院校第7名。