沒有考上理想高中，學生還可以為自己選擇一所不錯的中專學校就讀。在選擇中專學校的時候，就需要看好學校的專業(yè)進行選擇。在選擇專業(yè)的時候，學生要根據自身的情況來進行選擇，避免為自己選擇一個不適合自己未來就業(yè)發(fā)展的專業(yè)。選擇專業(yè)不能單憑自己的喜好來進行選擇，要多多分析專業(yè)未來的就業(yè)趨勢，及未來就業(yè)方向來進行選擇。

北京市外事學校開設專業(yè)有：高星級飯店運營與管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、烹飪工藝與營養(yǎng)(中餐方向、西餐方向)。

學校以旅游類專業(yè)為主，多年來專業(yè)建設水平在全國同類院校中居于領先地位。學校是教育部全國旅游、餐飲兩項職業(yè)教育教學指導委員校和旅游職業(yè)教育專業(yè)委員會旅游外語分委員會主任校。高星級飯店運營與管理專業(yè)是全國旅游服務類專業(yè)示范點、北京市現代化標志性專業(yè)，2019獲評北京市特色高水平專業(yè)。烹飪專業(yè)為北京市骨干專業(yè)，2022年被中國烹飪協(xié)會授予“中國餐飲30年桃李芬芳卓越獎”。各專業(yè)均配有在北京市處于領先位置的專業(yè)實訓教室。

本專業(yè)有四十多年的發(fā)展歷史，擁有完備的實訓教室和先進的實訓設備，專職教師技術全面、教學經驗豐富。學校常年聘請行業(yè)大師和優(yōu)秀畢業(yè)生作為兼職教師，他們帶來先進的理念和烹飪技術提升教學水平。專業(yè)立足西城研究有特色的北京菜的烹飪教學，先后在2005年被中國烹飪協(xié)會授予“京菜研究基地”;2009年成立“京菜研究創(chuàng)新團隊”。2022年獲北京市特色高水平骨干專業(yè)建設項目。

本專業(yè)以首都經濟發(fā)展和市場對酒店業(yè)人才需求為基本依據，以提高學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)為宗旨，踐行“產學一體、工學交替”的人才培養(yǎng)模式，通過產學結合的途徑和開放式、互動式的教學方法以及現代教育技術、網絡教學手段等的運用，培養(yǎng)出具有良好的文化修養(yǎng)和職業(yè)道德，掌握專業(yè)對應職業(yè)崗位必備的專業(yè)知識與技能，滿足學生就業(yè)和升學的不同需要，為學生搭建多種發(fā)展路徑。

只有結合自身情況進行專業(yè)的選擇，才能選擇一個適合自己未來發(fā)展的專業(yè)。學生可以根據專業(yè)未來就業(yè)方向，來選擇一個自己比較擅長的或感興趣的就業(yè)方向來進行選擇。只要自己在校期間多多努力，必將會有較好的發(fā)展。