各位同學(xué)根據(jù)自身的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和興趣愛好，從而挑選出最適合自己的專業(yè)，接下來小編跟大家介紹深圳有哪些學(xué)烘焙專業(yè)的技校。

一、烘焙專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

烘焙專業(yè)主要是培養(yǎng)烘焙基礎(chǔ)技能和實(shí)際操作能力，同時具有良好人文素養(yǎng)以及職業(yè)道德，熟練掌握烘焙工藝專業(yè)所必備的現(xiàn)代烘焙專業(yè)理論知識和文化知識，嚴(yán)格遵守餐飲行業(yè)操作規(guī)范的高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)技能人才。

主要課程

專業(yè)烘焙基礎(chǔ)、烘焙工藝、西式面點(diǎn)技術(shù)、食品原材料、糖藝制作教程、成本核算、咖啡制作與服務(wù)、烘焙溫度控制、食品企業(yè)管理、蛋糕裱花基礎(chǔ)、烘焙時間與成熟鑒別、設(shè)備使用與保養(yǎng)、西餐烹調(diào)基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、裱花制作基礎(chǔ)課程、裱花技巧、烹飪美學(xué)、烹飪化學(xué)等課程等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生畢業(yè)后一般就職于西式點(diǎn)心店，烘焙店、賓館，飯店、面包制作工廠、點(diǎn)心制造企業(yè)，商店等，從事藝術(shù)面包師、蛋糕設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)生產(chǎn)、菜單設(shè)計(jì)、糕點(diǎn)主廚、中西面點(diǎn)開發(fā)等工作。

二、具體學(xué)校介紹

深圳第二高級技工學(xué)校前身為深圳市技工學(xué)校，現(xiàn)由深圳市人設(shè)局直屬管理的一所全日制技工學(xué)校，主要承擔(dān)全日制技能教育、職業(yè)技能鑒定、社會化培訓(xùn)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)等教學(xué)教育任務(wù)?，F(xiàn)有開設(shè)十多個熱門專業(yè)，分別有烹飪專業(yè)（烘焙方向）、眼視光技術(shù)專業(yè)、新能源汽車檢測與維修專業(yè)、現(xiàn)代物流專業(yè)、國際貨運(yùn)代理專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、跨境電子商務(wù)專業(yè)、家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)、家居產(chǎn)品設(shè)計(jì)與展示等專業(yè)。校內(nèi)擁有多個專業(yè)化的實(shí)訓(xùn)中心，與企業(yè)共建生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地共計(jì)七十多家。學(xué)校經(jīng)過多年來的發(fā)展，曾先后獲得全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國重點(diǎn)就業(yè)訓(xùn)練中心等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

以上小編介紹了深圳有哪些學(xué)烘焙專業(yè)的技校和相關(guān)的專業(yè)介紹，希望能為各位同學(xué)提供幫助。如果對其他學(xué)校或者專業(yè)感興趣的話，歡迎隨時咨詢本站小編，小編隨時為大家作詳細(xì)的解答。