人們生活的節(jié)奏不斷加快,市場需求也在變化,普通的技術已無法滿足大眾的需求。蛋糕、糕點在市場競爭中只有不斷提高技術和更新工藝,開發(fā)出迎合需求的新產(chǎn)品,糕點才會不斷發(fā)展。如今的糕點培訓就是為了滿足需求來制定課程的，標準性和專業(yè)性是不容置疑的，所以要學習糕點還是要到專業(yè)的糕點學?！，F(xiàn)在，讓小編帶大家來看看廣州糕點專業(yè)的中專有什么吧。

糕點專業(yè)主要課程

需要學習制作基本功培訓、原料知識基礎、中式烹調(diào)技藝、中西式點心制作、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

培養(yǎng)目標

糕點專業(yè)培養(yǎng)具有中西式點心制作技術的基礎知識和技術，能在食品領域從事中西式點心制作、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品推廣與開發(fā)及技術服務的應用型技術人才。培養(yǎng)具有烹飪和點心技術的人員及具有現(xiàn)代管理知識的餐飲經(jīng)理。

學習要求

專業(yè)課程的核心重點不僅有中式糕點，也有西式。在學習過程中，學生將會學習如何制作現(xiàn)代風格的糕點，更加精致化地設計，使其達到可藝術展示的效果。在課程中，學生將學會制作的糕點包括糖果、小蛋糕，以及由煮糖、糖膠和糖霜花飾制成的藝術展品等。

就業(yè)前景

糕點行業(yè)前景可觀，學會糕點制作，既可以就業(yè)也可以創(chuàng)業(yè)。糕點行業(yè)的工作與社會緊密接觸，大部分會在星級酒店工作，有利于以后的發(fā)展。其行業(yè)靈活度強，就業(yè)廣，工資高，工作體面。學習糕點學習難度不是很大，入手比較快。而且初中生的思維活躍，懂得創(chuàng)新，經(jīng)常做出新品，非常受到用人單位的認可。

廣州市總工會職業(yè)技術學校

廣州白云職業(yè)技術學院

廣東省旅游職業(yè)技術學校

廣東省貿(mào)易職業(yè)技術學校

廣州通用職業(yè)技術學校

以上便是對廣州開設糕點專業(yè)的中專學校進行介紹，建議去廣州比較有名氣和口碑的學校學習，只有專業(yè)的地方學出來有所確保，出來完全可以獨當一面。