如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，靈川縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校就是桂林當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)，那么靈川縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。

招生要求

1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;

2、熱愛(ài)祖國(guó)、遵紀(jì)守法、舉止端莊，有志于從事鐵路服務(wù)事業(yè)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和良好的道德品質(zhì);

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

靈川縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

靈川縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

靈川縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：廣西壯族自治區(qū)桂林市靈川縣三街鎮(zhèn)泉南高速公路

靈川縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，是政府主辦、教育行政部門主管的公辦自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、自治區(qū)級(jí)示范性中等職業(yè)學(xué)校和自治區(qū)示范特色、自治區(qū)三星級(jí)學(xué)校。學(xué)校占地面積約160畝，校園環(huán)境優(yōu)美。

學(xué)校現(xiàn)有教職工88人，其中專業(yè)教師54人，高級(jí)教師22人。本科學(xué)歷以上教師占總?cè)藬?shù)的97%，中高級(jí)職稱占70%，“雙師型”教師占69%，在校學(xué)生1348人。

學(xué)校目前開(kāi)設(shè)有電子電器應(yīng)用與維修、汽車運(yùn)用與維修、旅游服務(wù)與管理(乘務(wù))、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、幼兒保育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、中餐烹飪和應(yīng)急救援技術(shù)等8個(gè)專業(yè)。

以上就是靈川縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問(wèn)，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。