初中畢業(yè)后沒有讀高中，就沒有出路？錯，現(xiàn)今除了選擇就讀高中一條路之外，還有考慮中專學(xué)校來學(xué)習(xí)一門專業(yè)技術(shù)，現(xiàn)在食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)也是比較熱門的專業(yè)之一，而在長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院有著雄厚的師資，因而是很多學(xué)子都比較看好的選擇。下面是小編整理的長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)涉及哪些課程，希望可以幫助你們擇校。

長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

一、專業(yè)大類、名稱、代碼、招生對象

專業(yè)大類： 食品藥品與糧食大類

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)代碼：590107

招生對象：普通高中畢業(yè)生（文理兼招）、職高對口(種植類、養(yǎng)殖類)

二、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)熟練掌握食品營養(yǎng)與保健、食品檢測技術(shù)的基本理論、技能，能夠在食品企業(yè)、社區(qū)、生鮮超市、食品監(jiān)管部門，從事食品檢測、品控、營養(yǎng)保健、食品安全監(jiān)管等工作的高端技能型人才。

三、就業(yè)方向

在大、中型食品企業(yè)從事食品檢驗(yàn)、營養(yǎng)顧問、新產(chǎn)品開發(fā)等工作；也可在進(jìn)出口檢疫部門、各級檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、自來水公司、煙草公司等從事食品檢測和質(zhì)量改進(jìn)、新產(chǎn)品研發(fā)等工作。在營養(yǎng)保健機(jī)構(gòu)、纖體中心從事營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)。

四、主要課程

食品加工技術(shù)（院級精品課程）、化學(xué)分析、食品毒理學(xué)評價、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量檢測技術(shù)（院級精品課程）、食品微生物檢測、食品感官分析、食品營養(yǎng)與配餐設(shè)計、營養(yǎng)疾病與膳食治療、食品原料基礎(chǔ)等。

長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，創(chuàng)辦于1979年，是我國第一所環(huán)保類國家公辦全日制高等職業(yè)院校，湖南省示范性高職學(xué)院，是生態(tài)環(huán)境部與湖南省人民政府共建的高職院校，坐落于湖南省會長沙，被稱為“中華環(huán)境衛(wèi)士的搖籃”,是全國首批獲得ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證的職業(yè)院校。近年來，先后榮獲“全國環(huán)境教育示范學(xué)校”“全國五四紅旗團(tuán)委”“湖南省文明高?！薄昂鲜∑胀ǜ咝．厴I(yè)生就業(yè)工作一把手工程優(yōu)秀單位”等榮譽(yù)100多項(xiàng)。

　　學(xué)院占地面積550多畝，建筑面積19.1萬余平方米，資產(chǎn)總值2.6億元，環(huán)境保護(hù)儀器設(shè)備在湖南省科研院所和高等學(xué)校中最齊全、最先進(jìn)。學(xué)院現(xiàn)有教職工567人，專、兼職教師400多人，其中教授27名，副教授、高級工程師等副高職稱168人，省級專業(yè)、學(xué)科帶頭人7人，省級青年骨干教師12人，省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個。同時還擁有一支由中國工程院院士、國家級(省級)科研院所研究員、大型企業(yè)應(yīng)用人才組成的客座教授團(tuán)隊(duì)。