中職學(xué)校選擇什么專業(yè)好就業(yè)？一般中考沒考上好高中的學(xué)生會選擇上中職院校，也就是我們常說的中專！但在選擇中職學(xué)校專業(yè)的時候，大部分學(xué)生就不會在意什么專業(yè)和學(xué)校，也就聽“過來人”的建議或者直接隨便選擇一個并不是很了解的專業(yè)，然后混一個中專文憑就草草結(jié)束了三年大學(xué)生涯！小編想說，這是對自己的不負(fù)責(zé)任，也辜負(fù)了三年時光！下面小編整理了江蘇豐縣中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣?好就業(yè)嗎的內(nèi)容介紹，有興趣的同學(xué)可以繼續(xù)閱讀看看。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師

學(xué)校招生專業(yè)會隨市場變化有所調(diào)整，以上專業(yè)內(nèi)容僅供參考。