初中畢業(yè)生升學(xué)是很多家長都比較注重的一個問題，目前很多初中生由于中考成績沒有超過高中錄取線，所以有些學(xué)子便會自暴自棄。其實還可以選擇江蘇地區(qū)的職業(yè)技術(shù)學(xué)校找熱門專業(yè)就讀，這同樣也可以在為了找到一份回報不錯的工作。而今正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院深受眾多家長們的關(guān)注和青睞，近些年選擇報名就讀的學(xué)子數(shù)量也比較多。下面就與小編一起來看看正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)專業(yè)都學(xué)些什么?

正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握酒店業(yè)基礎(chǔ)知識、具備酒店基本服務(wù)與管理技能，具有良好儀態(tài)，擁有較強的外語交流能力，主要面向涉外高星級的各類酒店、賓館的前廳、餐廳、客房、營銷等部門從事經(jīng)營管理和服務(wù)工作的高等應(yīng)用型專門人才。

核心課程

酒店法規(guī)、酒店營銷管理、酒店財務(wù)管理、酒店安全管理、酒店人力資源管理、康樂服務(wù)與管理、酒店信息管理系統(tǒng)、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、酒水與酒吧管理等。

就業(yè)去向

可在涉外高星級酒店的前廳接待和餐廳、客房服務(wù)；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂經(jīng)理、會議、會展工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事銷售、對外聯(lián)絡(luò)、市場調(diào)查、情報信息服務(wù)等。

主要就業(yè)單位

湖濱金陵飯店、城市名人酒店、僑鴻皇冠酒店、水游城假日酒店等。

師資隊伍

現(xiàn)有教師8人（專任5人，兼職3人）。其中副教授1人，講師7人。具有碩士以上學(xué)位的教師4人；雙師素質(zhì)教師5人。

本專業(yè)專職教師完成或承擔(dān)了院級及以上科研項目共2項，指導(dǎo)省級大學(xué)生實踐創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目1項，公開出版教材1本。

教學(xué)條件

本專業(yè)校內(nèi)建有酒店管理專業(yè)多功能實訓(xùn)室、餐飲實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室等。

正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院是1998年經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)，國家教育部備案的一所全日制民辦普通高等院校。學(xué)院位于南京市江寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)將軍大道，與南京航空航天大學(xué)江寧校區(qū)隔路相望。區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通方便快捷。學(xué)院建有布局合理、功能完善的現(xiàn)代化校園。其中，美觀大氣逶迤相連的教學(xué)樓、設(shè)備先進(jìn)的實驗實訓(xùn)中心、藏書豐富的圖書館、多功能報告廳、標(biāo)準(zhǔn)田徑場、網(wǎng)球場、運動館、大學(xué)生活動中心等設(shè)施，星羅棋布于綠色校園中。青山、碧水、紅墻、綠草交相輝映，是南京翠屏山下一道亮麗的風(fēng)景。

　　學(xué)院堅持專家辦學(xué)，實行理事會領(lǐng)導(dǎo)下的院長負(fù)責(zé)制。院領(lǐng)導(dǎo)來自南京航空航天大學(xué)。他們都是長期從事高等教育的專家、學(xué)者。學(xué)院有教職工近496人，其中專任教師312人，教授、副教授比例超過35%。學(xué)院從其他高校、著名企事業(yè)單位聘請了具有豐富教學(xué)、實踐經(jīng)驗的學(xué)者、專家、能工巧匠擔(dān)任兼職教師。學(xué)院強調(diào)學(xué)真、業(yè)精、愛生、樂教的師德規(guī)范，全力打造一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)好、能夠適應(yīng)高等職業(yè)教育的師資隊伍。