俗話說的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學校學習一門技術(shù)，這樣在社會上也會"吃穿不愁"，現(xiàn)在酒店管理專業(yè)在社會中還算不錯，也有較大的發(fā)展空間，在江蘇的學子可以考慮到鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院學習這門技術(shù)，有這一技傍身，便可以不被市場淘汰。

鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)、酒店企業(yè)的經(jīng)營管理方法 及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢，熟練掌握酒店服務(wù)技能及管理知識，具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通、人力資源管理等能力，主要在五星級以上酒店及相關(guān) 旅游產(chǎn)業(yè)商務(wù)活動從事前廳、客房、餐飲、康樂、會展等中基層管理、高級服務(wù)管理與服務(wù)工作，具有良好職業(yè)道德、團隊合作精神和實踐能力的高素質(zhì)技能型專門 人才。

主干課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游概論、導游基礎(chǔ)知識、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、休閑業(yè)經(jīng)營與管理、職業(yè)形象與形體訓練、酒店實用英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會展策劃與管理、康樂服務(wù)與管理、調(diào)酒技術(shù)等。

技能等級及職業(yè)資格證書：本專業(yè)學生可獲取高等學校英語應用能力考試A級證書、計算機等級證書、CET-4證書、旅游酒店管理師證書（中級）、飯店工作***書、前廳服務(wù)員證書（中級）、餐飲服務(wù)員證書（中級）、客房服務(wù)員證書（高級）、國家導游員資格證書。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各級旅游酒店行政管理部門、各類酒店企業(yè)及延伸行業(yè)（高星級酒店、高檔會所、豪華國際郵輪、國際高爾夫球場、航空服務(wù)公司、酒店管理公司）從事服務(wù)與管理工作。

鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院簡介

　　鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院是江蘇省鹽城地區(qū)第一所省屬公辦示范性綜合型高職學院，是全國辦學水平優(yōu)秀學校、江蘇省首批高等教育人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗基地。學校先后獲得江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體、江蘇省高校學生資助工作優(yōu)秀單位、江蘇省文明單位、江蘇省職業(yè)教育先進單位等省級以上榮譽50多項。

　　學校建筑面積20多萬平方米，資產(chǎn)總值近6億元，儀器設(shè)備總值1億多元，教職工近600人，在校生8000多人，建有國家及省財政資助的實訓基地5個、省級技術(shù)研發(fā)中心2個、省級技術(shù)轉(zhuǎn)移中心1個、省級大學生創(chuàng)業(yè)培訓基地1個、專業(yè)實驗實訓室100多個，創(chuàng)建國家和省級特色專業(yè)、精品課程、精品教材、優(yōu)秀教學團隊30余項，榮獲省級以上優(yōu)秀教學成果獎20多項。