初中畢業(yè)后沒(méi)有讀高中，就沒(méi)有出路？錯(cuò)，現(xiàn)今除了選擇就讀高中一條路之外，還有考慮中專(zhuān)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)一門(mén)專(zhuān)業(yè)技術(shù)，現(xiàn)在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)也是比較熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)之一，而在揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)（揚(yáng)州市廣播電視大學(xué)）有著雄厚的師資，因而是很多學(xué)子都比較看好的選擇。下面是小編整理的揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)（揚(yáng)州市廣播電視大學(xué)）食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)涉及哪些課程，希望可以幫助你們擇校。

揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)（揚(yáng)州市廣播電視大學(xué)）食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)介紹

“民以食為天”，“食”是人類(lèi)的頭等大事。如今食品安全、飲食與健康、轉(zhuǎn)基因等社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題廣受關(guān)注。食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)圍繞營(yíng)養(yǎng)和檢測(cè)兩個(gè)核心，培養(yǎng)掌握食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，能在食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事檢驗(yàn)員、品控員、操作員、營(yíng)養(yǎng)配餐員、營(yíng)養(yǎng)師等高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

【核心課程】食品營(yíng)養(yǎng)、食品分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全與質(zhì)量控制、食品微生物、食品保藏技術(shù)、功能性食品、食品摻偽檢驗(yàn)等。

【職業(yè)資格證書(shū)】食品檢驗(yàn)工，公共營(yíng)養(yǎng)師，ISO9001質(zhì)量管理體系內(nèi)審員。

【就業(yè)去向】歷屆畢業(yè)生供不應(yīng)求，畢業(yè)全部推薦知名食品企業(yè)工作，年收入5-8萬(wàn)。就業(yè)初期可從事檢驗(yàn)員、品控員、工藝員、營(yíng)養(yǎng)配餐員、營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)銷(xiāo)員崗位，中遠(yuǎn)期可勝任企事業(yè)單位質(zhì)量主管等中高級(jí)崗位。

【專(zhuān)業(yè)特色】

1.師資力量強(qiáng)。教師學(xué)歷層次整齊，業(yè)務(wù)水平和學(xué)術(shù)水平較高?，F(xiàn)有專(zhuān)任教師24人，其中教授4人（兼職碩士生導(dǎo)師2人），副教授12人。博士3人，在讀博士生3人，碩士14人。

2.就業(yè)機(jī)會(huì)多。本專(zhuān)業(yè)實(shí)用性強(qiáng)，畢業(yè)生具有就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，學(xué)歷證書(shū)+職業(yè)資格證書(shū)，專(zhuān)接本考試合格可獲得本科學(xué)歷學(xué)位證書(shū)。

3.專(zhuān)業(yè)建設(shè)棒。近5年獲省市獎(jiǎng)項(xiàng)40余項(xiàng)，2017年第二屆“全國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與安全檢測(cè)高職院校在校生技能大賽”中榮獲微生物檢測(cè)項(xiàng)目金獎(jiǎng)、營(yíng)養(yǎng)素檢測(cè)項(xiàng)目銅獎(jiǎng)；2016-2018年江蘇省焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽（西點(diǎn)焙烤創(chuàng)意大賽）連續(xù)三年獲得佳績(jī)，累計(jì)榮獲金獎(jiǎng)2項(xiàng)，銀獎(jiǎng)6項(xiàng)，銅獎(jiǎng)4項(xiàng)。

2017年第二屆“全國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與安全檢測(cè)高職院校在校生技能大賽”中榮獲微生物檢測(cè)項(xiàng)目金獎(jiǎng)、營(yíng)養(yǎng)素檢測(cè)項(xiàng)目銅獎(jiǎng)、我校榮獲“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”（總成績(jī)排名第5，全國(guó)共有82所院校參賽。）

4.實(shí)訓(xùn)基地多。有揚(yáng)州完美日用品有限公司、揚(yáng)州三和四美、揚(yáng)州康源乳業(yè)等多家實(shí)訓(xùn)基地。

5.升學(xué)途徑廣。專(zhuān)接本—江南大學(xué)食品專(zhuān)業(yè)；專(zhuān)轉(zhuǎn)本—南京曉莊學(xué)院、泰州大學(xué)、常州大學(xué)等；碩士研究生—揚(yáng)州大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)等。

揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)（揚(yáng)州市廣播電視大學(xué)）簡(jiǎn)介

　　淮左名都，明月湖畔，德馨滿(mǎn)園，匠心鑄校。

　　揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)坐落于古代文化與現(xiàn)代文明交相輝映的歷史文化名城揚(yáng)州，可溯源至1906年創(chuàng)辦的晚清新式學(xué)堂，在中國(guó)高等教育發(fā)展的新形勢(shì)下，先后與揚(yáng)州市廣播電視大學(xué)、揚(yáng)州教育學(xué)院、揚(yáng)州環(huán)境資源職業(yè)技術(shù)學(xué)院等17所學(xué)校和1個(gè)研究所合并辦學(xué)，是市屬唯一的一所全日制綜合性高等職業(yè)技術(shù)院校。學(xué)校現(xiàn)有全日制在校生15000多人，成人業(yè)余和開(kāi)放教育在校生11,000多人,設(shè)有22個(gè)教學(xué)單位，21個(gè)黨政群團(tuán)部門(mén)，5個(gè)教學(xué)輔助單位。學(xué)校始終秉持“立德樹(shù)人、知行合一”的校訓(xùn)，全面實(shí)施“人才強(qiáng)校、質(zhì)量立校、開(kāi)放辦學(xué)、特色辦學(xué)、科技興?！蔽宕髴?zhàn)略，著力推進(jìn)“黨建引領(lǐng)、立德樹(shù)人、管理改革、質(zhì)量提升、隊(duì)伍提優(yōu)、服務(wù)地方、智慧校園、基礎(chǔ)保障”八大工程，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才。