在社會(huì)不斷地發(fā)展中，很多行業(yè)對(duì)于專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才的需求量都在與日俱增，同時(shí)技校逐漸成為了高人才的匯總地，近些年江蘇選擇就讀中職技術(shù)學(xué)校的初中畢業(yè)生人數(shù)也在不斷地增長(zhǎng)，而正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇地區(qū)比較受歡迎的中專(zhuān)學(xué)校之一，下面就與小編一起來(lái)看看正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)都學(xué)些什么?

正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)解讀

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、具備酒店基本服務(wù)與管理技能，具有良好儀態(tài)，擁有較強(qiáng)的外語(yǔ)交流能力,主要面向涉外高星級(jí)的各類(lèi)酒店、賓館的前廳、餐廳、客房、營(yíng)銷(xiāo)等部門(mén)從事經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)工作的高等應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。
核心課程：酒店法規(guī)、酒店?duì)I銷(xiāo)管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店安全管理、酒店人力資源管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店信息管理系統(tǒng)、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、酒水與酒吧管理等。
就業(yè)去向：涉外高星級(jí)酒店的前廳接待和餐廳、客房服務(wù)；各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂經(jīng)理、會(huì)議、會(huì)展工作；各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事銷(xiāo)售、對(duì)外聯(lián)絡(luò)、市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)信息服務(wù)等。

我院是1998 年江蘇省人民政府批準(zhǔn)建立、國(guó)家教育部備案的全日制民辦普通高校，由南京航空航天大學(xué)校友會(huì)和南京江寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)總公司共同出資。 2007 年，為更好地依托南京航空航天大學(xué)的教學(xué)資源，把學(xué)院進(jìn)一步辦大辦強(qiáng)，在原江蘇省委書(shū)記李源潮的指示下，改由南京航空航天大學(xué)校友會(huì)獨(dú)家舉辦。
　　我院 1999 年起面向江蘇省招生， 2004 年招生范圍擴(kuò)大到安徽、浙江、福建、山西、山東等省份。學(xué)院實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。原南京航空航天大學(xué)教務(wù)長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師張煥春教授任院長(zhǎng)。學(xué)院堅(jiān)持“正德厚生”校訓(xùn)和“以人為本，質(zhì)量第一、服務(wù)社會(huì)”辦學(xué)宗旨，努力為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)技術(shù)人才。辦學(xué) 10 年共招學(xué)生 17000 多名，現(xiàn)有在校學(xué)生 6000 名。
　　學(xué)院辦學(xué)以來(lái)，以鮮明的辦學(xué)特色，豐碩的教育教學(xué)成果，突出的人才培養(yǎng)質(zhì)量贏得了社會(huì)廣泛關(guān)注和贊譽(yù)。 2002 年 8 月國(guó)務(wù)院副總理李嵐清、教育部部長(zhǎng)陳至立在回良玉、季允石、李源潮等省市領(lǐng)導(dǎo)陪同下視察了學(xué)院。學(xué)院先后被評(píng)為“全國(guó)先進(jìn)民間組織”、“江蘇省文明單位”、“江蘇省文明學(xué)?！?、“江蘇省招生工作先進(jìn)集體”、“江蘇省畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體”、 “江蘇民辦非企業(yè)單位自律與誠(chéng)信建設(shè)先進(jìn)單位”、“江蘇省國(guó)家助學(xué)貸款工作先進(jìn)集體”、“江蘇省三下鄉(xiāng)活動(dòng)先進(jìn)單位”、“江蘇省高校先進(jìn)基層黨組織”、“江蘇省精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位”、“江蘇省高等學(xué)校思想政治教育工作先進(jìn)集體”、“東西部幫扶工作先進(jìn)單位”、“在寧?。ú浚俑咝９?huì)工作先進(jìn)集體”、“全省教育紀(jì)檢監(jiān)察先進(jìn)集體”等。