俗話說的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學(xué)校學(xué)習(xí)一門技術(shù)，這樣在社會上也會"吃穿不愁"，現(xiàn)在食品生物技術(shù)專業(yè)在社會中還算不錯，也有較大的發(fā)展空間，在江蘇的學(xué)子可以考慮到江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)這門技術(shù)，有這一技傍身，便可以不被市場淘汰。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生物化學(xué)、微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識，具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力，從事調(diào)味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)課程

生物化學(xué) 微生物基礎(chǔ) 微生物發(fā)酵技術(shù) 發(fā)酵工程設(shè)備 食品質(zhì)量與安全 發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù) 食品生物新技術(shù)等。

專升本方向

生物技術(shù)、生物工程、釀酒工程

就業(yè)方向

主要面向生物食品制造技術(shù)及應(yīng)用行業(yè)，在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群，從事生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助、生物產(chǎn)品檢驗檢疫、生物產(chǎn)品銷售等工作。

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建于1923年，90余年的歷史傳承，學(xué)院已發(fā)展成為以涉農(nóng)專業(yè)為特色的多學(xué)科、綜合型高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，形成了以校本部為主體，江蘇農(nóng)博園、江蘇茶博園相呼應(yīng)的“一主兩翼”校園格局。

江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落于全國優(yōu)秀旅游城市句容市城區(qū)，校園占地總面積3284畝，建筑總面積33萬平方米，生均教學(xué)科研儀器設(shè)備值20453.46元，生均圖書（含電子圖書）123.30冊，是一所現(xiàn)代化的智慧校園、生態(tài)校園、人文校園和低碳校園。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有在校生12000多人。學(xué)院契合地方經(jīng)濟社會發(fā)展需求，設(shè)有農(nóng)學(xué)園藝學(xué)院、風(fēng)景園林學(xué)院、畜牧獸醫(yī)學(xué)院、茶與食品科技學(xué)院、機電工程學(xué)院、經(jīng)濟與人文學(xué)院、信息工程學(xué)院、國際教育學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院等10個二級學(xué)院?，F(xiàn)有專業(yè)45個，其中，2個國家高水平專業(yè)群，2個省級高水平專業(yè)群，7個國家重點專業(yè)，18個省重點專業(yè)，覆蓋農(nóng)林牧漁等12個專業(yè)大類。