南京烹飪技工學(xué)校是南京一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校，很多南京以及南京周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名南京烹飪技工學(xué)校，但是卻苦于對學(xué)校的烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了南京烹飪技工學(xué)校烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：

堅持立德樹人的培養(yǎng)目標(biāo)，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

主干課程：

烹飪原料知識、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓(xùn)練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學(xué)、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓(xùn)練等。

招生要求

學(xué)生須符合各專業(yè)國家體檢標(biāo)準(zhǔn)，無色盲、色弱、紋身。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上。

報名條件

經(jīng)注冊具有正式學(xué)籍的學(xué)校畢業(yè)生，堅持四項基本原則，具有堅定正確的政治方向，遵紀(jì)守法，道德品質(zhì)良好，學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀，身體健康，在校期間未受過紀(jì)律處分，經(jīng)本人自愿申請并由所在學(xué)校審查推薦，均可報名。

南京烹飪技工學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

南京烹飪技工學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

南京烹飪技工學(xué)校簡介

學(xué)校地址：浦口區(qū)點將臺路52號

江蘇新東方烹飪學(xué)校成立于1988年，學(xué)校位于現(xiàn)代化人文綠都、“全國文明城市”的江蘇省南京市，地處河西新城，東臨奧體中心，西靠南京綠博園，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，能同時容納2000名學(xué)生學(xué)習(xí)和生活，是國家大型的烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地、國家職業(yè)技能鑒定所、江蘇省外經(jīng)貿(mào)廳培訓(xùn)基地、高級廚師培訓(xùn)單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點委培單位。

新東方烹飪教育是中國烹飪教育第一品牌，是國家大型的廚師人才培訓(xùn)基地，在江蘇省有唯一一所培養(yǎng)高級烹調(diào)師和高級烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校，它就是江蘇新東方烹飪學(xué)校!它的誕生填補了我省無高等烹飪專業(yè)學(xué)校的空白。

學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍，專職教師100余名，國家特級大師主教，采用半軍事化管理模式，開放式教學(xué)，“知識+技能”、“技能+學(xué)歷”一體化教育模式，為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧W(xué)校設(shè)施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，國內(nèi)一流水準(zhǔn)的理論廳、實習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100余間。學(xué)院就業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國，為學(xué)員就業(yè)提供了可靠的保障，保證學(xué)員100%成功就業(yè)。發(fā)揚“團(tuán)結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻(xiàn)”的精神，江蘇新東方烹飪學(xué)校將始終牢記社會使命，創(chuàng)新發(fā)展，誠信服務(wù)，力爭為國家教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻(xiàn)!

烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。