如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部就是淮安當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的中西面點(diǎn)工藝專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中西面點(diǎn)工藝專業(yè)，那么江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部中西面點(diǎn)工藝專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握面點(diǎn)原料、中西面點(diǎn)工藝?yán)碚?、食品安全、營(yíng)養(yǎng)和餐飲管理等知識(shí)，中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、蛋糕裱花、西餐制作、基礎(chǔ)菜肴制作等技術(shù)技能，面向中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、中式烹調(diào)、西式烹調(diào)和餐飲管理等崗位群，能夠在高星級(jí)酒店、中西餐廳、中西面點(diǎn)加工等企業(yè)從事中、西面點(diǎn)生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)和管理，能自主創(chuàng)業(yè)和獨(dú)立經(jīng)營(yíng)小型企業(yè)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)核心課程

主要開(kāi)設(shè)中西面點(diǎn)工藝基礎(chǔ)、中西面點(diǎn)制作、西式甜點(diǎn)制作、蛋糕裱花工藝、中國(guó)名點(diǎn)制作、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、翻糖蛋糕制作、面塑工藝、果蔬雕刻、果蔬拼盤、面點(diǎn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)、西餐制作、中式基礎(chǔ)菜肴制作、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品安全、餐飲管理、服務(wù)禮儀、酒店電子商務(wù)、中國(guó)旅游地理等專業(yè)課程。

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)畢業(yè)去向

就業(yè)崗位主要為境內(nèi)外高星級(jí)酒店、精品酒店、高檔連鎖餐飲企業(yè)、郵輪、西餅房和烘焙食品企業(yè)中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、面點(diǎn)研發(fā)師，可發(fā)展為中高層生產(chǎn)管理人員;也可自主創(chuàng)業(yè)或從事中等職業(yè)院校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)工作。

報(bào)考要求及方法

(一)五年高職?？疲赫猩踔袘?yīng)屆畢業(yè)生

要求：

1、參加中考，成績(jī)大道當(dāng)?shù)氐?、市、州高職?？品謹(jǐn)?shù)線;

2、身體健康，五官端正。

3、在學(xué)校所在地縣、市州招辦填報(bào)我校五年制高職專科志愿為第一志愿

(二)三年制普通中專：招收應(yīng)往屆初中畢業(yè)生，高職畢業(yè)生。

要求：

1、所有學(xué)生直接到我校報(bào)名;

2、有良好的語(yǔ)言表達(dá)和溝通能力，身體健康，五官端正;

3、報(bào)名時(shí)須持本人身份證或者戶口簿原件，并提供初中及以上學(xué)歷畢業(yè)證原件及復(fù)印件(初中應(yīng)屆生請(qǐng)?zhí)峁┲锌汲煽?jī)通知單，中學(xué)生素質(zhì)報(bào)告冊(cè)，成績(jī)冊(cè))、本人免冠2寸身份證照片一張。

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部中西面點(diǎn)工藝專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：江蘇省淮安市高教園區(qū)枚乘路4號(hào)

江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學(xué)校，為國(guó)家示范性(骨干)高職院校、中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)單位、國(guó)家優(yōu)質(zhì)高職院校、江蘇省高水平高職院校建設(shè)單位、教育部首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)院校、教育部“高等職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)成果積累與轉(zhuǎn)換試點(diǎn)項(xiàng)目”單位，國(guó)家自然科學(xué)基金依托單位，是中國(guó)食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟發(fā)起和常設(shè)秘書長(zhǎng)單位，江蘇食品職教集團(tuán)理事長(zhǎng)單位，江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，中國(guó)食品學(xué)院聯(lián)盟單位，江蘇省食品生物技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地。

學(xué)校坐落于蘇北區(qū)域中心、一代偉人周恩來(lái)的故鄉(xiāng)——江蘇省淮安市，緊臨周恩來(lái)紀(jì)念館、吳承恩故居等游覽名勝，環(huán)境清新優(yōu)雅，文化氛圍濃厚。這里交通便利，新長(zhǎng)鐵路、寧連高速、京滬高速、京杭大運(yùn)河等穿境而過(guò)，漣水機(jī)場(chǎng)通達(dá)國(guó)內(nèi)30多個(gè)大中城市，是新興的交通樞紐、臺(tái)資高地和江淮平原的重要商埠。

在近60年的辦學(xué)歷程中，學(xué)校始終與時(shí)代同呼吸，同行業(yè)共進(jìn)步，為江蘇經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和行業(yè)振興做出了突出貢獻(xiàn)。2008年，被江蘇省教育廳、財(cái)政廳遴選為江蘇省示范性高職院校建設(shè)單位;2010年，被教育部、財(cái)政部確定為“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃”骨干高職院校立項(xiàng)建設(shè)單位;2011年，順利通過(guò)省級(jí)示范性高職院校項(xiàng)目建設(shè)驗(yàn)收;2015年，高水平通過(guò)國(guó)家教育部骨干高職院校建設(shè)驗(yàn)收;2018年，入選江蘇省高水平高等職業(yè)院校建設(shè)單位;2019年成為國(guó)家優(yōu)質(zhì)高職院校，入選中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃，獲批國(guó)家自然科學(xué)基金依托單位，學(xué)校事業(yè)發(fā)展邁入新時(shí)代。

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?wèn)，可以直接電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。