江蘇靖江中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名江蘇靖江中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)的同學都很想要知道的吧，這里，老師就學校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內容

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

招生要求

1、應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

江蘇靖江中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

江蘇靖江中等專業(yè)學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

江蘇靖江中等專業(yè)學校簡介

學校地址：江蘇省泰州市靖江市斜橋鎮(zhèn)章春港路1號

江蘇省靖江中等專業(yè)學校是首批國家級重點職業(yè)學校、江蘇省職業(yè)教育先進單位、全國機械工業(yè)中專教育協(xié)會理事學校、江蘇省中專教育委員會會員學校、江蘇省職業(yè)技術學會理事學校。2018年9月27日，被國家教育部確定為“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校”。

學校始創(chuàng)于1958年，前身為靖江縣七二一工業(yè)大學，1975年更名為靖江縣職工大學，1983年更名為靖江縣機械職工中等職業(yè)學校，1986年又更名為靖江縣工業(yè)學校。1995年通過了省級重點職業(yè)學校的評估，1995年11月又通過了國家級重點職業(yè)學校的評估，1998年通過了江蘇省職業(yè)教育中心校的評估驗收，1999年榮獲國家級重點職業(yè)學校稱號，2001年7月與泰州市廣播電視大學靖江分校合并，2006年4月泰州市技工學校靖江分校并入靖江縣工業(yè)學校，2009年8月通過江蘇省四星級職業(yè)學校的評估驗收，2009年12月正式更名為江蘇省靖江中等專業(yè)學校。

現(xiàn)掛有“江蘇省靖江中等專業(yè)學校”、“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院靖江辦學點”“江蘇廣播電視大學靖江學院”三塊牌子。學校校園環(huán)境優(yōu)美，交通便利，學校所在地靖江市位于美麗的揚子江畔，南瀕“黃金水道”，北依蘇北平原，是長江下游集水、公、鐵于一體的重要交通樞紐，是上海和蘇南向蘇中、蘇北輻射延伸的重要橋頭堡，具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢和雄厚的經(jīng)濟基礎。 2019年1月，國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設計劃第三批(含補充立項和申請延期驗收等)項目學校驗收結果通過。

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