江蘇徐州張集中等專業(yè)學校是徐州當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校，學校環(huán)境好、師資強、教學質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選，學校的中餐烹飪專業(yè)也是學校的熱門專業(yè)，受到不少同學的青睞，然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學們分享了江蘇徐州張集中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

江蘇徐州張集中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

江蘇徐州張集中等專業(yè)學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

江蘇徐州張集中等專業(yè)學校簡介

學校地址：江蘇省徐州市銅山區(qū)張集鎮(zhèn)

江蘇省徐州市張集中等專業(yè)學校是銅山區(qū)政府主辦的一所全日制中等專業(yè)學校。學校創(chuàng)建于1983年，占地22.3萬平方米，校舍面積8.4萬平方米?，F(xiàn)有專任教師206人，其中特級教師1人，高級職稱96人;在籍學生3870人。學校設(shè)置綜合、藝術(shù)、機電三個教學部，開設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、服裝、機械、汽修、烹飪等25個專業(yè)。建有現(xiàn)代職教體系試點專業(yè)3個、省級品牌專業(yè)4個、省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個、省級現(xiàn)代化實訓基地2個、省級高水平示范性實訓基地2個。

多年來，學校以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，以質(zhì)量為核心，以創(chuàng)新為動力，緊緊圍繞“以德為先、以能為重、融合發(fā)展、服務(wù)社會”的辦學思想，做強對口高考，做優(yōu)專業(yè)教學，做特德育品牌，目前已形成可持續(xù)發(fā)展的良好格局。學校重視教學工作，實施小組合作學習，加強平時成績考核，有效提高教學質(zhì)量;學校重視技能訓練，加大實訓投入力度，開展多樣訓練活動，大力培養(yǎng)技能人才;學校重視德育管理，合理規(guī)劃職業(yè)生涯，著力抓好養(yǎng)成教育，促進學生成人成才;學校重視師資建設(shè)，積極開展各類培訓，搭建多元發(fā)展平臺，提升教師綜合能力。

建校三十多年來，良好的辦學業(yè)績得到了學生、家長、社會的廣泛認可。學校相繼被授予國家級重點職業(yè)高級中學、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校、全國中等職業(yè)學校德育工作先進集體、江蘇省四星級中等職業(yè)學校、江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學校等50余項省級以上榮譽稱號。經(jīng)過多年實踐，學校已探索出一條融教育教學、生產(chǎn)實習、校企合作、技術(shù)推廣、社會服務(wù)為一體的具有現(xiàn)代職教特色的辦學之路。

有關(guān)于江蘇徐州張集中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多江蘇徐州張集中等專業(yè)學校資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。