如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校就是丹東當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)，那么丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。

要求對(duì)象

品行端正、學(xué)習(xí)上進(jìn)、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。

招生秋季報(bào)讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn)，未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取，學(xué)生在校就讀期間，根據(jù)國家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會(huì)實(shí)踐。

丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：丹東市振興區(qū)中心北路6號(hào)

丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校(簡(jiǎn)稱丹東職專)是由原一職專、二職專、財(cái)貿(mào)中專、二十七中合并而成。是丹東市教育局直屬的國家重點(diǎn)職業(yè)中專和國家改革發(fā)展示范學(xué)校。學(xué)校先后榮獲全國先進(jìn)職業(yè)學(xué)校、省教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、市模范學(xué)校等榮譽(yù)稱號(hào)。占地80000平方米，建筑面積53000平方米，項(xiàng)目總投資1.8億元。學(xué)校現(xiàn)有教職工299人。省級(jí)示范專業(yè)4個(gè)，市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)8個(gè)。丹東職專是一所基礎(chǔ)設(shè)施完備、實(shí)訓(xùn)條件優(yōu)良、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合綜合性的職業(yè)中專。學(xué)校先后榮獲全國中職學(xué)生服裝設(shè)計(jì)與制作大賽銀獎(jiǎng)，全國中職學(xué)生烹調(diào)技能比賽銅獎(jiǎng)，全國中職學(xué)生服裝表演比賽銅獎(jiǎng)，省職業(yè)技術(shù)教育柱石杯文藝大賽第一名，省職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生烹調(diào)技能競(jìng)賽團(tuán)體第一名，省職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生服裝技能競(jìng)賽團(tuán)體第一名，省職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生會(huì)計(jì)技能競(jìng)賽團(tuán)體第一名，市職業(yè)高中(職專)旅游專業(yè)知識(shí)技能競(jìng)賽團(tuán)體總分第一名，市職業(yè)高中(職專)幼師專業(yè)技能競(jìng)賽團(tuán)體總分第一名等榮譽(yù)。

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