青島烹飪職業(yè)學校占地面積15895平方米，建筑面積10355.8平方米，綠化面積 2433平方米?，F(xiàn)有教學班47個，在校學生1209人?，F(xiàn)有正式教職工116人，專職教師102人，其中高級講師36人，講師51人，高級講師、講師占學校教師隊伍的85%。現(xiàn)有省優(yōu)秀教師2人，齊魯名師1人，齊魯名校長1人，省市教學能手12人，青島市職教名師2人，市優(yōu)秀教師3人，市勞動模范1人，青島市學科帶頭人3人，中國烹飪大師、中國服務(wù)大師16名，烹飪、服務(wù)類國家級評委7人。

青島烹飪職業(yè)學校環(huán)境

青島烹飪職業(yè)學校近年來一直堅持走國際化辦學之路，秉承“走出去，請進來”方針，與海內(nèi)外職業(yè)教育機構(gòu)、院校建立了長期的合作交流關(guān)系。2014年學校分別與法國、新加坡、新西蘭聯(lián)合辦學，開設(shè)“法國西餐管理國際班”、“新加坡、新西蘭西餐管理國際班”、“新加坡、新西蘭酒店管理國際班”。 

青島烹飪職業(yè)學校先后建立香格里拉大飯店等90多個實習就業(yè)基地，學生實習最低收入為1910元/月。大部分學生在實習階段就被對口企業(yè)“搶定一空”。供需洽談會上，70多家單位近千個崗位，300余名實習生一天全部安排到崗。許多學生畢業(yè)后被五星級酒店錄取，薪水可達到3000元，實現(xiàn)了學校、企業(yè)、學生的“三贏”。

青島烹飪職業(yè)學校始終堅持“以市場需求為導(dǎo)向，以提高素質(zhì)為核心，以服務(wù)學生為宗旨”的辦學理念，根據(jù)社會需求，積極進行“訂單式”培養(yǎng)，狠抓教育教學質(zhì)量，不斷開拓創(chuàng)新，注重培養(yǎng)學生的實踐技能和就業(yè)競爭力，為廣大畢業(yè)生就業(yè)、擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)和深造打造堅實的基礎(chǔ)。學校把教學質(zhì)量與學生就業(yè)的工作放到首要位置，首先以職業(yè)道德、嚴格的紀律作為標準規(guī)范學生的言行舉止；其次專業(yè)課、技能課必須用一絲不茍的態(tài)度，熟練掌握，并有機的與實踐結(jié)合在一起，選修課與自己的業(yè)余特長有機的結(jié)合，培養(yǎng)有一技之長的復(fù)合型人才，學生畢業(yè)后合理安排工作。