煙臺海洋工程職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：船舶輪機、航海技術(shù)、電氣自動化設(shè)備安裝與維修、制冷設(shè)備制造安裝與維修、船舶建造與維修、酒店服務(wù)與旅游、商務(wù)禮儀與海乘服務(wù)等，均為三年學(xué)制。一直從事各類漁業(yè)船員職務(wù)證書、GMDSS及電機員證書、崗前技能、四小證、驗船師、質(zhì)檢員、休閑漁業(yè)駕駛和從業(yè)人員等培訓(xùn)，及船舶電工、焊工、制冷工、鉗工、食品加工等特殊工種培訓(xùn)。

煙臺海洋工程職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校環(huán)境

煙臺海洋工程職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校具有國家海洋漁業(yè)船員一級培訓(xùn)機構(gòu)資質(zhì)，煙臺市“加強就業(yè)培訓(xùn)，提高就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力”培訓(xùn)機構(gòu)資質(zhì)，輪機管理專業(yè)為全省技工院?！鞍購妼I(yè)”。 2013年，農(nóng)業(yè)部黃渤海漁政局在校設(shè)立黃渤海區(qū)漁政執(zhí)法培訓(xùn)基地和黃渤海區(qū)遠(yuǎn)洋漁業(yè)培訓(xùn)中心；2014年3月，取得了農(nóng)業(yè)部“漁業(yè)船舶驗船師培訓(xùn)基地”資質(zhì)；2014年9月，先后取得了煙臺市黨政機關(guān)會議定點飯店資質(zhì)和山東省遠(yuǎn)洋漁業(yè)船員（煙臺）培訓(xùn)基地資質(zhì)，成為集教學(xué)、培訓(xùn)、會議接待、食宿服務(wù)為一體的綜合性院校。校區(qū)和培訓(xùn)基地占地面積共75畝，總建筑面積為24000平方米，辦學(xué)規(guī)模為1200人，培訓(xùn)基地具有接待200人的各類培訓(xùn)和會議的能力。

煙臺海洋工程職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校突出文化育人特色。不斷踐行文化理念，逐步凝練形成了“責(zé)任”校訓(xùn)，連續(xù)11年保持山東省文明單位榮譽稱號。聘請9名著名專家學(xué)者、先進(jìn)模范人物擔(dān)任思政課特聘教授。與市政協(xié)在校園內(nèi)共建全國第一家地市級政協(xié)文史館，與新華書店共建校園書店，建設(shè)了2個企業(yè)文化館，