在山西，很多初中畢業(yè)生都選擇了去讀技校，為什么呢?目前很多技校的專業(yè)好、師資力量雄厚，同時(shí)未來也更好找工作，比如太原旅游職業(yè)學(xué)院；對(duì)于中考成績(jī)未達(dá)到高中錄取分?jǐn)?shù)線的初中畢業(yè)生來說，去技校讀書也是一種比較好的選擇，那么，太原旅游職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)到底行不行?設(shè)有哪些課程

太原旅游職業(yè)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)隸屬于食品科學(xué)大類，為工科專業(yè)。本專業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、餐飲服務(wù)行業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
主要課程：食品化學(xué)、化學(xué)原理與分析、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、食品感官檢驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)配膳、功能性食品生產(chǎn)等。
主要技能考證：食品營(yíng)養(yǎng)師、食品檢驗(yàn)工等職業(yè)資格證。
就業(yè)方向：大中型食品企業(yè)、餐飲服務(wù)行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)等從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位工作。

太原旅游職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

太原旅游職業(yè)學(xué)院是2004年5月經(jīng)山西省人民政府批準(zhǔn)成立的一所?？茖哟蔚母叩嚷殬I(yè)技術(shù)學(xué)院，是山西省開辦旅游職業(yè)教育最早的一所院校。其前身是建立于1985年的太原旅游學(xué)校。建校二十余年來，學(xué)校伴隨著山西旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展而不斷前行，為山西旅游業(yè)培養(yǎng)了一大批旅游服務(wù)人才，收到了社會(huì)各界以及旅游行業(yè)的充分認(rèn)可，被譽(yù)為“三晉旅游人才的搖籃”，2005年教育部周濟(jì)部長(zhǎng)來學(xué)院調(diào)研時(shí)給予充分的肯定。是一所在全國(guó)同類院校中有重要影響，引領(lǐng)山西旅游教育的龍頭學(xué)院。目前，學(xué)院面向全國(guó)12個(gè)省、直轄市、自治區(qū)招生，在校學(xué)生5179 人。學(xué)院占地面積404.1畝；固定資產(chǎn)1.8億元；校舍建筑面積12萬(wàn)平方米， 圖書館面積6800平方米，館藏圖書由50萬(wàn)冊(cè)。教學(xué)儀器設(shè)備總值2100萬(wàn)元。
　　教學(xué)團(tuán)隊(duì)? 學(xué)院有一支結(jié)構(gòu)合理、品質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合的教師隊(duì)伍，共有278人，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課教師100%具有職業(yè)資格證書（中英文初、中、高級(jí)導(dǎo)游；領(lǐng)隊(duì)、經(jīng)理；酒店個(gè)崗位證書；高級(jí)茶藝師、高級(jí)調(diào)酒師、花藝師等；物流師；營(yíng)養(yǎng)師、各級(jí)廚師等；軟件工程師等）；教師中具有研究生學(xué)歷和碩士學(xué)位以上的教師人數(shù)占教師總數(shù)的65.8%。