學?，F(xiàn)設有烹飪系、旅游與酒店管理系、商貿系和公共課教學部4個教學系部，開展烹飪、旅游酒店管理、國際貿易、財務會計、計算機網絡應用、電子商務共6個專業(yè)教學。擁有省示范性專業(yè)2個，省品牌專業(yè)3個，烹飪專業(yè)、計算機網絡應用專業(yè)被人社部列入技工院校第二批一體化課程改革試點單位。學校面向全省招生，現(xiàn)有全日制學生2200余人。

學校師資力量雄厚，擁有一支雙師型、高素質的教師隊伍，現(xiàn)有教師106人，其中高級職稱教師占37%，擁有碩士學位教師占36%，雙師型教師占93%，享受國務院特殊津貼專家1名，全國技術能手1名，浙江省專業(yè)學科帶頭人3名，寧波市首席工人2名，擁有浙江省技能大師工作室1個，寧波市技能大師工作室1個。

學校積極推進校校合作與校企合作辦學，已形成鮮明的辦學特色。探索實踐了“總部+分?！钡霓k學模式，開展了基于“高技能+高學歷+高素養(yǎng)”的人才培養(yǎng)模式，為學生搭建了良好的成長平臺。2002年起，學校積極聯(lián)系地方政府部門，先后與寧波各縣市(區(qū))、臺州、上虞、舟山等地10所職業(yè)學校進行合作，設立教學點，實現(xiàn)生源對接，目前合作學校學生達1400余人。學校堅持多元辦學、開放辦學的理念，探索學校教育與成人繼續(xù)教育相結合，開展與寧波教育學院、浙江工商職業(yè)技術學院的教育合作，培養(yǎng)大專、本科成人學歷教育;探索與國(境)外高校的教育合作與交流，與臺灣弘光科技大學等職業(yè)院校建立合作關系。