中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè)，很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報考這一專業(yè)，寧波特殊教育中心學(xué)校2024年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了，學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的，那么寧波特殊教育中心學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

要求對象

品行端正、學(xué)習(xí)上進(jìn)、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。

招生秋季報讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn)，未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取，學(xué)生在校就讀期間，根據(jù)國家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會實踐。

寧波特殊教育中心學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

寧波特殊教育中心學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

寧波特殊教育中心學(xué)校簡介

學(xué)校地址：寧波市江北區(qū)莊橋街道榮吉西路365號

寧波市特殊教育中心學(xué)校的前身為寧波市聾啞學(xué)校(創(chuàng)辦于1947年)，2014年11月正式更名為寧波市特殊教育中心學(xué)校，同時增掛寧波市特殊教育指導(dǎo)中心牌子。學(xué)校是寧波市唯一一所集聽障、視障教育于一體的特殊教育學(xué)校，承擔(dān)全市特殊教育教學(xué)和教研工作;指導(dǎo)全市開展對特殊教育學(xué)生的隨班就讀、送教上門等工作;承擔(dān)全市特教師資的培訓(xùn)工作;為全市殘疾人和社會相關(guān)人員提供康復(fù)服務(wù)和技能培訓(xùn)。學(xué)校坐落于靜謐雅致的寧波市江北區(qū)莊橋街道，毗鄰千年古剎保國寺。

學(xué)?，F(xiàn)有21個班級，226名學(xué)生，專任教師57人。學(xué)校職業(yè)高中開設(shè)工藝美術(shù)、電腦設(shè)計、服裝設(shè)計與制作、烹飪與面點制作等專業(yè)，自1995年開辦職業(yè)高中以來，職業(yè)教育已經(jīng)成為學(xué)校的特色品牌，為社會輸送了優(yōu)秀的人才。學(xué)校以“用愛與智慧托起特殊孩子的明天”為辦學(xué)宗旨，以“追求生命尊嚴(yán)，身懷技能特長，融合社會發(fā)展”為培養(yǎng)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生樹立“自強(qiáng)不息、超越自我”的精神，促進(jìn)學(xué)生平等參與生活、共享現(xiàn)代文明，結(jié)出了累累碩果。

學(xué)校占地面積107畝，建筑總面積為47786平方米，總投資3.5億。主要包括教學(xué)樓、實訓(xùn)樓、宿舍樓、培訓(xùn)康復(fù)樓、指導(dǎo)中心、體育館等9個建筑單體，以及400米標(biāo)準(zhǔn)跑道、籃球場、排球場等標(biāo)準(zhǔn)化運動場地。學(xué)?，F(xiàn)擁有國內(nèi)一流的教育教學(xué)設(shè)施，將多媒體教學(xué)系統(tǒng)、教室LED顯示系統(tǒng)、學(xué)生定位與盲人無障礙系統(tǒng)、聽障學(xué)生寢室喚醒系統(tǒng)等進(jìn)行有機(jī)整合，實現(xiàn)教學(xué)設(shè)備、資源最大限度的共享，做到移動化、智能化、人性化的管理，是一所集現(xiàn)代化、信息化、智能化的于一體的特殊教育學(xué)校。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。