中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè)，很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專(zhuān)業(yè)，奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校2024年招生工作已經(jīng)開(kāi)展了一段時(shí)間了，學(xué)校也是開(kāi)設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)的，那么奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題，老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享，一起來(lái)看一下吧。

專(zhuān)業(yè)基本情況

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專(zhuān)科3年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū)：(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

報(bào)考對(duì)象和條件

(一)符合下列條件的考生均可報(bào)考：

1.遵守憲法和法律;

2.身體健康、且具備學(xué)習(xí)藝術(shù)專(zhuān)業(yè)基本素質(zhì)(具有學(xué)習(xí)藝術(shù)專(zhuān)業(yè)的素質(zhì)和條件，有專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)。

(二)下列對(duì)象不能報(bào)考：

1.普通高中、中職學(xué)校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小學(xué)在校生;

4.因觸犯刑法已被有關(guān)部門(mén)采取了強(qiáng)制措施或正在服刑者。

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校是一所中專(zhuān)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：奉化區(qū)西直路333號(hào)

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校緊抓“嚴(yán)、實(shí)、全、細(xì)、深”“五字訣”，規(guī)范管理，提升效率，確保學(xué)生校外實(shí)習(xí)質(zhì)量。

一是管理職責(zé)緊扣“嚴(yán)”。明確校外聯(lián)處為學(xué)生校外實(shí)習(xí)安全管理職能部門(mén)，實(shí)習(xí)單位為學(xué)生校外實(shí)習(xí)安全管理直接責(zé)任單位。學(xué)校與實(shí)習(xí)單位合力強(qiáng)化學(xué)生校外實(shí)習(xí)管理，班主任與企業(yè)師傅分工合作，齊抓共管。實(shí)習(xí)前，學(xué)校專(zhuān)人考察實(shí)習(xí)單位，緊守實(shí)習(xí)單位必須提供適合學(xué)生生活住宿條件的紅線，嚴(yán)格實(shí)習(xí)期管理。

二是安全教育突出“實(shí)”。學(xué)校與實(shí)習(xí)單位共同組織實(shí)習(xí)前教育，明確實(shí)習(xí)目的、意義、任務(wù)、要求，強(qiáng)調(diào)校外實(shí)習(xí)的安全紀(jì)律要點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生掌握應(yīng)急自救方法，并根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)強(qiáng)化實(shí)習(xí)期安全培訓(xùn)。實(shí)習(xí)期間，不定時(shí)開(kāi)展一對(duì)一、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)跟蹤式安全教育，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的王牌專(zhuān)業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的，想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?wèn)，可以直接電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢(xún)。