于1995年5月，學(xué)校為了適應(yīng)奉化市人民政府提出的旅游興市經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，與溪口風(fēng)景區(qū)管委會(huì)和奉化市旅游局聯(lián)合創(chuàng)辦了“奉化市旅游學(xué)?！薄Ｍㄟ^(guò)近幾年的努力，學(xué)校形成了旅游系列專業(yè)（包括賓服、餐飲、烹飪、導(dǎo)游）為特色的中等職業(yè)學(xué)校。2000年5月順利通過(guò)了省三級(jí)重點(diǎn)職高評(píng)估。2001年4月，奉化市人民政府為了改革辦學(xué)體制，多渠道籌措教育經(jīng)費(fèi)，加快學(xué)校發(fā)展步伐的需要，決定與香港華信集團(tuán)寧波華信教育服務(wù)有限公司達(dá)成協(xié)議，以“民辦公助”形式按社會(huì)力量辦學(xué)的機(jī)制運(yùn)行。

學(xué)校本著以“質(zhì)量為生命、效益為目標(biāo)、特色為標(biāo)志、就業(yè)為根本”的宗旨?；I資700多萬(wàn)元，建造了教學(xué)樓、辦公樓、實(shí)驗(yàn)樓、綜合生活樓、圖書(shū)樓，總建筑面積達(dá)一萬(wàn)多平方米。學(xué)校擁有裝備先進(jìn)的140座聯(lián)網(wǎng)電腦室、多媒體電化教學(xué)室、雙向閉路控制系統(tǒng)、58座標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)音室，另有與專業(yè)相配套的賓服模擬操作室（客房、餐飲）、導(dǎo)游模擬室、健身房、大型烹調(diào)操作實(shí)驗(yàn)室等先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施。

學(xué)校教學(xué)質(zhì)量卓有成效，導(dǎo)游證考試合格率和會(huì)考成績(jī)名列全大市前茅；高考上線率和錄取率達(dá)到95%以上；技能等級(jí)證書(shū)考核合格率達(dá)100%；就業(yè)率達(dá)98%以上，畢業(yè)生供不應(yīng)求。師生在各項(xiàng)技能比武中頻頻獲獎(jiǎng)；德育工作有聲有色，興趣小組活動(dòng)形式多樣，校園文化豐富多彩，義務(wù)導(dǎo)游隊(duì)、禮儀服務(wù)隊(duì)成為風(fēng)景區(qū)上兩道靚麗的風(fēng)景線；賓服、烹飪、計(jì)算機(jī)、營(yíng)業(yè)員職業(yè)技能鑒定工作有序開(kāi)展，社會(huì)滿意度高。

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校緊抓“嚴(yán)、實(shí)、全、細(xì)、深”“五字訣”，規(guī)范管理，提升效率，確保學(xué)生校外實(shí)習(xí)質(zhì)量。

一是管理職責(zé)緊扣“嚴(yán)”。明確校外聯(lián)處為學(xué)生校外實(shí)習(xí)安全管理職能部門(mén)，實(shí)習(xí)單位為學(xué)生校外實(shí)習(xí)安全管理直接責(zé)任單位。學(xué)校與實(shí)習(xí)單位合力強(qiáng)化學(xué)生校外實(shí)習(xí)管理，班主任與企業(yè)師傅分工合作，齊抓共管。實(shí)習(xí)前，學(xué)校專人考察實(shí)習(xí)單位，緊守實(shí)習(xí)單位必須提供適合學(xué)生生活住宿條件的紅線，嚴(yán)格實(shí)習(xí)期管理。

二是安全教育突出“實(shí)”。學(xué)校與實(shí)習(xí)單位共同組織實(shí)習(xí)前教育，明確實(shí)習(xí)目的、意義、任務(wù)、要求，強(qiáng)調(diào)校外實(shí)習(xí)的安全紀(jì)律要點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生掌握應(yīng)急自救方法，并根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)強(qiáng)化實(shí)習(xí)期安全培訓(xùn)。實(shí)習(xí)期間，不定時(shí)開(kāi)展一對(duì)一、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)跟蹤式安全教育，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

三是管理機(jī)制強(qiáng)調(diào)“全”。建立學(xué)生校外實(shí)習(xí)聯(lián)席會(huì)議制度，學(xué)校分管副校長(zhǎng)、外聯(lián)處負(fù)責(zé)人及實(shí)習(xí)單位人事部門(mén)負(fù)責(zé)人每月參加聯(lián)席會(huì)議，班主任、學(xué)校外聯(lián)處相關(guān)工作負(fù)責(zé)人每周參加聯(lián)席會(huì)議，對(duì)學(xué)生校外實(shí)習(xí)工作做到全程監(jiān)管及相關(guān)負(fù)責(zé)人全員管理。

四是三方協(xié)議確?！凹?xì)”。學(xué)校、實(shí)習(xí)單位、學(xué)生家長(zhǎng)共同簽訂校外實(shí)習(xí)協(xié)議，合力保障實(shí)習(xí)工作順利進(jìn)行。實(shí)習(xí)前，組織學(xué)生家長(zhǎng)集中學(xué)習(xí)《實(shí)習(xí)管理辦法》《實(shí)習(xí)安全管理規(guī)定》等規(guī)章制度，告知家長(zhǎng)在實(shí)習(xí)期間關(guān)注學(xué)生各方面表現(xiàn)及安全、紀(jì)律等問(wèn)題。

五是日常巡查緊抓“深”。學(xué)校外聯(lián)處和班主任負(fù)責(zé)學(xué)生校外實(shí)習(xí)期間教育和管理工作，需實(shí)時(shí)掌握學(xué)生實(shí)習(xí)、生活情況。班主任需深入實(shí)習(xí)單位走訪學(xué)生，并填寫(xiě)“實(shí)習(xí)聯(lián)系單”。學(xué)校外聯(lián)處負(fù)責(zé)定期檢查學(xué)生校外實(shí)習(xí)情況，加深與實(shí)習(xí)單位的聯(lián)系，促進(jìn)學(xué)生更好地完成實(shí)習(xí)任務(wù)。