初中畢業(yè)后沒有讀高中，就沒有出路？錯，現(xiàn)今除了選擇就讀高中一條路之外，還有考慮中專學(xué)校來學(xué)習(xí)一門專業(yè)技術(shù)，現(xiàn)在烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（中餐制作方向）專業(yè)也是比較熱門的專業(yè)之一，而在長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院有著雄厚的師資，因而是很多學(xué)子都比較看好的選擇。下面是小編整理的長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（中餐制作方向）專業(yè)如何?好學(xué)嗎，希望可以幫助你們擇校。

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（中餐制作方向）專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪知識，熟練掌握中餐烹飪技術(shù)、具備較強的宴會設(shè)計能力和企業(yè)管理能力的高技能應(yīng)用型人才。

主干課程：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、餐飲企業(yè)管理等。

升 學(xué)：可參加“專升本”考試升入烹飪類本科高校繼續(xù)深造。

就業(yè)方向：高星級酒店、餐飲連鎖企業(yè)、政府接待機關(guān)、企事業(yè)單位等。

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

　　長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的省直管縣——長垣，位置優(yōu)越，交通便利，已有50多年歷史。目前，學(xué)院是全省唯一的烹飪高等?？圃盒?，是中國烹飪協(xié)會大師工作站，是中國烹飪(餐飲服務(wù))大師、名師培訓(xùn)基地，是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，是河南省高等職業(yè)教育示范性實訓(xùn)基地，是河南省職業(yè)教育特色院校，是河南省最具就業(yè)競爭力十大典范高校。