中考是人生的第一盆金。初中50%左右進(jìn)入普通高中，50%左右進(jìn)入職業(yè)高中。對(duì)于想要報(bào)讀中專職業(yè)學(xué)校的學(xué)子們來(lái)說(shuō)，選擇一個(gè)好的專業(yè)就讀是很有必要的，如此不如社會(huì)后才能夠獲得較好的工作薪酬。那么河南哪些職校好呢?都有哪些專業(yè)適合讀呢？下面小編整理了洛陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)涉及哪些課程的相關(guān)介紹。

洛陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能；熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷推廣的能力；掌握飯店、餐廳日常設(shè)備設(shè)施的操作方法，會(huì)熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應(yīng)用軟件；具有敏銳的市場(chǎng)觀察力、較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力；能從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

　　就業(yè)方向：各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所的廚師，各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師。經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理或者酒店經(jīng)理。

洛陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于千年古都洛陽(yáng)，是洛陽(yáng)市政府舉辦和管理的唯一一所公辦全日制普通高等職業(yè)院校，河南省優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校、河南省文明校園、河南省職業(yè)教育特色院校。

洛陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

學(xué)院前身為1945年成立的“豫西公學(xué)”（洛陽(yáng)市財(cái)經(jīng)學(xué)校前身）、1959年成立的洛陽(yáng)市工人技術(shù)學(xué)校(后更名為洛陽(yáng)高級(jí)技工學(xué)校)、1972年成立的洛陽(yáng)市衛(wèi)生學(xué)校和洛陽(yáng)市第二衛(wèi)生職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、1974年成立的洛陽(yáng)地區(qū)文藝訓(xùn)練班（后更名為洛陽(yáng)文化藝術(shù)學(xué)校）、1980年3月成立的洛陽(yáng)市職工科學(xué)技術(shù)學(xué)院、1986年成立的洛陽(yáng)市財(cái)會(huì)中等專業(yè)學(xué)校。

洛陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院總占地面積近2800畝，主校區(qū)位于洛陽(yáng)市伊濱區(qū)科技大道6號(hào)，另有高新、西工、瀍河等校區(qū)?，F(xiàn)有教職員工900余人，專任教師769人，雙師型教師446人，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼1人，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人1人。館藏圖書(shū)116.49萬(wàn)冊(cè)，教學(xué)儀器設(shè)備價(jià)值1.6億元，校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地144個(gè)，各類實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)儀器1.4萬(wàn)多臺(tái)。擁有直屬附屬醫(yī)院1個(gè)，教學(xué)附屬醫(yī)院2個(gè)。目前在校生近16000人。開(kāi)設(shè)醫(yī)藥衛(wèi)生、裝備制造、財(cái)經(jīng)商貿(mào)、文化藝術(shù)等11大類54個(gè)?？茖I(yè)，打造醫(yī)養(yǎng)結(jié)合高端養(yǎng)老、智能裝備制造、文旅融合發(fā)展三個(gè)高水平專業(yè)群，培育考古勘探與文物修復(fù)、電子商務(wù)與現(xiàn)代物流、信息技術(shù)與人工智能、戲曲文化藝術(shù)、數(shù)字化建造與裝配式建筑等5個(gè)高水平專業(yè)群。擁有護(hù)理、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)等國(guó)家級(jí)骨干專業(yè)、全科醫(yī)師生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地等國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地，獲批23類49項(xiàng)河南省1+X證書(shū)試點(diǎn)項(xiàng)目。