如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學率被卡在50%，很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了，江蘇灌云中等專業(yè)學校就是常州當?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學校，學校的中餐烹飪專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學青睞，準備畢業(yè)后就報讀學校的中餐烹飪專業(yè)，那么江蘇灌云中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。

報考要求及方法

(一)五年高職?？疲赫猩踔袘獙卯厴I(yè)生

要求：

1、參加中考，成績大道當?shù)氐?、市、州高職?？品謹?shù)線;

2、身體健康，五官端正。

3、在學校所在地縣、市州招辦填報我校五年制高職?？浦驹笧榈谝恢驹?/P>

(二)三年制普通中專：招收應往屆初中畢業(yè)生，高職畢業(yè)生。

要求：

1、所有學生直接到我校報名;

2、有良好的語言表達和溝通能力，身體健康，五官端正;

3、報名時須持本人身份證或者戶口簿原件，并提供初中及以上學歷畢業(yè)證原件及復印件(初中應屆生請?zhí)峁┲锌汲煽兺ㄖ獑危袑W生素質(zhì)報告冊，成績冊)、本人免冠2寸身份證照片一張。

江蘇灌云中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

江蘇灌云中等專業(yè)學校是一所技工學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

江蘇灌云中等專業(yè)學校簡介

學校地址：連云港灌云縣伊山鎮(zhèn)勝利西路599號

江蘇省灌云中等專業(yè)學校是灌云縣委、縣政府為壯大全縣職業(yè)教育規(guī)模，提升全縣職業(yè)教育辦學層次，根據(jù)“一校多制、分類管理、資源共享、優(yōu)勢互補”的原則，于1998年8月將原灌云縣職教中心、連云港電大灌云分校、灌云縣教師進修學校合并組建而成，2000年9月又將灌云縣技工學校并入。建校以來學校先后榮獲省職業(yè)教育與社會教育先進集體、省綠色學校、省優(yōu)美校園、省優(yōu)質(zhì)教育先進單位、市全面育人先進單位、市文明單位，縣十佳學校、文明單位等稱號。2009年9月被省教育廳認定為江蘇省四星級中等職業(yè)學校、省高水平示范性中等職業(yè)學校。

學?，F(xiàn)有教職工238人，中高級職稱教師125人，“雙師型”教師占專業(yè)專任教師71.6%，研究生學歷占6%，省市中心組成員10名，培養(yǎng)國家級骨干教師8名，省市名師8名，市骨干教師16名，縣級帶頭人18人，成立名師工作室3個，實習指導師25人，兼職教師12人。教師結(jié)構(gòu)基本合理，業(yè)務水平高，能夠滿足正常教學需要。

學校注重職教富民，大力開展農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓、退役士兵學歷教育和短期培訓，采用靈活多樣的辦班形式，滿足農(nóng)民“白天忙打工，晚上忙充電”的學習需求，年均培訓超4000人次，實現(xiàn)“培訓一名學員、掌握一項技能、致富一個家庭、帶動一方經(jīng)濟”的培訓目標。在蘇州設立畢業(yè)生就業(yè)聯(lián)絡管理處，并與蘇州東立電子、東威科技、聯(lián)建科技、東山鈑金、永創(chuàng)機械有限公司、蘇州住電莊、蘇州佳能、華碩、上海亞太、無錫微密科技等二十余家企業(yè)建立穩(wěn)定就業(yè)渠道，畢業(yè)生推薦就業(yè)率100%。實習期間人均月收入超1200元。

以上就是江蘇灌云中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。