荒年餓不死手藝人，對于現(xiàn)今沒有考入心中理想的高中初中學(xué)子來說，可以選擇就讀職校學(xué)一門會掙錢養(yǎng)家的"手藝"，也是比較有前途的。而今食品加工技術(shù)專業(yè)這個專業(yè)在社會中比較吃香，同時在山西地區(qū)有眾多學(xué)校都會選擇大同煤炭職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀學(xué)習(xí)這門技術(shù)。下面是小編整理的大同煤炭職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)如何?好學(xué)嗎介紹，希望對于專業(yè)選擇比較迷茫的你，有一定的幫助。

專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)課程

食品生物化學(xué) 食品微生物與檢驗 乳制品加工技術(shù) 焙烤食品加工技術(shù) 功能性食品加工技術(shù) 食品機械與設(shè)備 食品質(zhì)量管理等。

專升本方向

食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)

就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)和食品監(jiān)督管理等部門和相關(guān)行業(yè)，在生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等崗位群，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作。

大同煤炭職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

大同煤炭職業(yè)技術(shù)學(xué)院（Datong Vocational and Technical College of Coal），位于山西省大同市，是經(jīng)山西省人民政府、教育部備案的高等職業(yè)學(xué)院。

學(xué)校始建于1975年，前身為大同礦務(wù)局工人大學(xué)；1978年，更名為大同礦務(wù)局職工大學(xué)；1999年，與大同煤炭工業(yè)學(xué)校合并組建山西礦業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院；2001年，經(jīng)山西省人民政府批準獨立設(shè)置為北岳職業(yè)技術(shù)學(xué)院；2008年更名為大同煤炭職業(yè)技術(shù)學(xué)院。